送水果也有學問

骨折病人、手術失血者和生產婦女－適合吃柑橘、葡萄柚、草莓、奇異果、柿子、木瓜等維生素C含量高的水果。原因是維生素C能促進鐵質吸收，而且是傷口癒合、修補組織不可或缺的營養素。胃潰瘍患者吃木瓜幫助最大－「因為內含的乳汁能保護胃壁，」臺北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠解釋。心臟病、高血壓病人－需要適度補充鉀離子，所以送他們香瓜、哈密瓜、木瓜、奇異果、草莓、柿子等鉀離子高的水果最恰當，但相對而言，腎臟病患者要少吃。糖尿病患、高三酸甘油脂者－必須控制糖分攝取，探望他們時，建議帶一些糖分不高的柑橘類、水梨、草莓、葡萄柚、哈密瓜、香瓜和蓮霧。

酵素膏

送保健品一定要講究針對性，送瑞他命百年酵素膏，針對術後恢復有很大幫助，產後、化療也可選擇，另外剛剛流產或是生產完的女性患者，需要補血，可以送阿膠、鐵劑；看望骨折病人就可以送維生素D，促進鈣質的吸收。

雜誌

整天窩在病床上悶得發慌？送幾本病人愛看的書、雜誌或幾片CD，幫他打發時間。

燉湯

手術後的病人常會收到一鍋鍋熱心親友燉煮的雞湯、魚湯。一般人以為長時間烹煮的湯彙集了所有營養精華，所以認為病人肉不必多吃但湯要多喝。不過你可能不知道，這個觀念是錯誤的。營養師指出，湯中雖然有部份蛋白質分解的遊離胺基酸及脂肪、核甘酸，可是量很少，無法提供修復身體組織所需的熱量及蛋白質。因此楊淑惠建議，「魚肉或雞肉要和湯一起食用，才能攝取足夠營養。」

你送水果，牛奶和大米就可以了，因為這些東西都是現在需要的，如果可以，還可以買些菜過去，放在冰箱裡面以後隨時可以拿出來用，因為不知道什麼時候就不能出去了，買不到東西了，如果條件好，那就多買點，條件差，就少買點，最實惠的東西就行。