1、致胃痛：大蒜吃多了也會對胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等等不適的感覺，所以大蒜也不可以多吃。
2、致貧血：大蒜吃多了也可以引起或者引發貧血，大蒜中的某些元素可以讓我們人體的紅細胞和血紅蛋白的含有量降低，從而引起貧血，所以有貧血的人群儘量不吃大蒜。
3、殺死有益細菌：大蒜吃多了也會殺死體內的有益細菌，所以對身體的也起到了一定的傷害作用，所以也要少吃大蒜，儘量控制好大蒜每日的攝入量。
4、致耳鳴耳聾：有眼部疾病的人儘量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜吃多了可以讓眼部疾病加重，導致耳鳴，耳聾等等症狀，所以對於眼部疾病的患者儘量少吃或者不吃大蒜。
5、加重肝病的病情：患有肝病的人群儘量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜不僅對肝病的病毒起不到殺菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者儘量的少吃或者不吃大蒜。
擴充套件資料：
不能吃大蒜的人
1、眼病患者：古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。
2、虛弱有熱者：古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者：很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
吃大蒜禁忌
1、腹瀉時忌食蒜。這是因為病人腹瀉時，由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內區域性粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水解代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產生腹瀉。
這時，整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌過量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。
1、致胃痛：大蒜吃多了也會對胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等等不適的感覺，所以大蒜也不可以多吃。
2、致貧血：大蒜吃多了也可以引起或者引發貧血，大蒜中的某些元素可以讓我們人體的紅細胞和血紅蛋白的含有量降低，從而引起貧血，所以有貧血的人群儘量不吃大蒜。
3、殺死有益細菌：大蒜吃多了也會殺死體內的有益細菌，所以對身體的也起到了一定的傷害作用，所以也要少吃大蒜，儘量控制好大蒜每日的攝入量。
4、致耳鳴耳聾：有眼部疾病的人儘量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜吃多了可以讓眼部疾病加重，導致耳鳴，耳聾等等症狀，所以對於眼部疾病的患者儘量少吃或者不吃大蒜。
5、加重肝病的病情：患有肝病的人群儘量少吃或者不吃大蒜，因為大蒜不僅對肝病的病毒起不到殺菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者儘量的少吃或者不吃大蒜。
擴充套件資料：
不能吃大蒜的人
1、眼病患者：古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。
2、虛弱有熱者：古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者：很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火；味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。
吃大蒜禁忌
1、腹瀉時忌食蒜。這是因為病人腹瀉時，由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內區域性粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水解代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產生腹瀉。
這時，整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌過量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。