米線主要有2種製作方法：
一，取大米發酵後磨製而成，俗稱“酸漿米線”，雖然工藝複雜，生產費時，但是筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，這是傳統制法。
二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“幹漿米線”，其曬乾後即為“幹米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。
明礬是傳統的食品新增劑,說白了就是明礬人類已經吃了好幾百年了!
"明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。"
這個你們自己也貼出來了,另外明礬還是一種較好的淨水劑
而米線在中國的食用歷史最早可以追溯到隋朝,從隋朝到現在你們聽說過有誰因為吃米線而掛掉的嗎?
至於鋁離子.....
知道什麼是硫糖鋁嗎?
硫糖鋁又名胃潰寧，學名蔗糖硫酸酯鹼式鋁鹽，它能和胃蛋白酶絡合，直接抑制蛋白分解活性，作用較持久，並能形成一種保護膜，對胃粘膜有較強的保護作用和制酸作用，幫助粘膜再生，促進潰瘍癒合，毒性低，是口種良好的胃腸道潰瘍治療劑。
如果鋁離子真像你們認為那樣,那麼得了胃病不就等於判了死刑??
另外,胃舒平、安妥明鋁鹽、煙酸鋁鹽、阿斯匹林等藥物的成分中也含有鋁離子!
當然鋁攝入過多會影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍
但是你覺得只要不吃米線就不會攝入鋁?
使用鋁製鍋具,廚具,食用油炸食品,喝鋁鹽淨化過的水,這些都會不同程度的攝入鋁,
世界衛生組織提出人體每天的攝鋁量不應超過每千克體重1毫克,也就是說成年人每天攝入鋁不超過60mg就可以
60mg的鋁是什麼概念呢?是吃掉足足2千克(公斤)油餅才有的量!
你能一天吃2公斤油餅?(笑~)
吃米線不會死人,也不可能像出現網上說的什麼"全身面板下長滿細菌蟲"
至於米線的危害....
大家都知道,和南方人早點喜歡吃米線一樣,北方人早點喜歡吃油條,但是有誰知道油條就是含有鋁最多的食物,為什麼沒人出來說吃油條會怎麼怎麼樣?
其實只要注意膳食平衡,不要挑食,另外注意衛生,去正規的餐館飯店吃飯,那麼就不會有發生什麼牛X的事情,
米線主要有2種製作方法：
一，取大米發酵後磨製而成，俗稱“酸漿米線”，雖然工藝複雜，生產費時，但是筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，這是傳統制法。
二，取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“幹漿米線”，其曬乾後即為“幹米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。
明礬是傳統的食品新增劑,說白了就是明礬人類已經吃了好幾百年了!
"明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。"
這個你們自己也貼出來了,另外明礬還是一種較好的淨水劑
而米線在中國的食用歷史最早可以追溯到隋朝,從隋朝到現在你們聽說過有誰因為吃米線而掛掉的嗎?
至於鋁離子.....
知道什麼是硫糖鋁嗎?
硫糖鋁又名胃潰寧，學名蔗糖硫酸酯鹼式鋁鹽，它能和胃蛋白酶絡合，直接抑制蛋白分解活性，作用較持久，並能形成一種保護膜，對胃粘膜有較強的保護作用和制酸作用，幫助粘膜再生，促進潰瘍癒合，毒性低，是口種良好的胃腸道潰瘍治療劑。
如果鋁離子真像你們認為那樣,那麼得了胃病不就等於判了死刑??
另外,胃舒平、安妥明鋁鹽、煙酸鋁鹽、阿斯匹林等藥物的成分中也含有鋁離子!
當然鋁攝入過多會影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍
但是你覺得只要不吃米線就不會攝入鋁?
使用鋁製鍋具,廚具,食用油炸食品,喝鋁鹽淨化過的水,這些都會不同程度的攝入鋁,
世界衛生組織提出人體每天的攝鋁量不應超過每千克體重1毫克,也就是說成年人每天攝入鋁不超過60mg就可以
60mg的鋁是什麼概念呢?是吃掉足足2千克(公斤)油餅才有的量!
你能一天吃2公斤油餅?(笑~)
吃米線不會死人,也不可能像出現網上說的什麼"全身面板下長滿細菌蟲"
至於米線的危害....
大家都知道,和南方人早點喜歡吃米線一樣,北方人早點喜歡吃油條,但是有誰知道油條就是含有鋁最多的食物,為什麼沒人出來說吃油條會怎麼怎麼樣?
其實只要注意膳食平衡,不要挑食,另外注意衛生,去正規的餐館飯店吃飯,那麼就不會有發生什麼牛X的事情,