又到了吃柿子的季節，甜柿、脆柿、凍柿、柿餅……味甜汁美，光想著都讓人口水流下來，但是柿子食用禁忌又有多少人知道呢?

01.忌空腹吃

柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。

02.忌連皮同吃

柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、噁心等發病機會。

03.忌大量吃

柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。

04.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等

螃蟹與柿子同是寒性食物，食用後對胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。

05.忌與紅薯同吃

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

06，另外，吃柿子後千萬不要喝酒

因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，和酒一起飲用的話，容易出現大量胃酸和鞣酸、果膠發生反應的情況，容易出現不能消化的柿結石，出現腸胃不適的情況，嚴重導致腸胃出血或者腸胃潰瘍。

總之，柿子好吃又複合維生素，但不可亂吃，更不可一次多吃，否則會因貪嘴吃出毛病來。