天鵝點心的做法

1.準備好原材料；

2.將兩種麵粉、糖放入碗中,加入適量的開水，用筷子不停的攪拌；

3.再用手和成軟硬適度的麵糰，蓋上保鮮膜餳上二十分鐘；

4.拿出點小麵糰加點南瓜泥(或者色素）一起混合；

5.將紅豆沙餡料揉搓成小圓球備用；

6.將餳好的麵糰搓成長條，再切成大小合適的劑子；

7.將劑子按壓成圓形麵皮；

8.放入準備好的豆沙餡料球；

9.團成球，注意留住上面多餘的部分；

10.將多餘的麵糰慢慢搓長，形成天鵝的長長脖子；

11.再把它微微摺疊，圓球部分整理好成身體狀;

12.拿出點橙色的麵糰，按壓成小條；

13.粘連在天鵝的頭頂上；

14.再用白色的麵糰搓成小條，按壓成葉狀；

15.用小切板在上面劃出羽毛的花紋；

16.沾上蜂蜜貼在天鵝身體的兩側；

17.同樣的方法做出兩片相對小一點的羽毛,

18.錯位的貼在大片的羽毛上；

19.最後在天鵝頭上兩側粘上黑芝麻做眼睛；

20.這樣天鵝點心就完成了；

21.在天鵝下面墊上紅蘿蔔片，擺放在蒸鍋中；

22.燒鍋水，水開後，將蒸鍋放上，蒸上八分鐘即可。

23.美味又可愛的小天鵝點心就可以裝盤了。