蒸蛋糕的做法:
1.這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦。
2.其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了蛋清分離。
3.三根筷子準備打蛋清。
4.打兩下就這樣了。
5.為了突出甜,放一點點鹽。
6.一勺糖。
7.繼續打繼續打繼續打.有點稠時再放一勺糖,繼續打。
8.15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴。
9.蛋黃裡放兩勺糖。
10.3勺冒尖的麵粉。
11.6勺牛奶。
12.攪拌好。
13.倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈。
14.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好就這個樣子啦。
15.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
16.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
17.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。
18.準備開拉睇住拉,開啟鍋蓋。
19.鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深.鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來。
蒸蛋糕的做法:
1.這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦。
2.其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了蛋清分離。
3.三根筷子準備打蛋清。
4.打兩下就這樣了。
5.為了突出甜,放一點點鹽。
6.一勺糖。
7.繼續打繼續打繼續打.有點稠時再放一勺糖,繼續打。
8.15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴。
9.蛋黃裡放兩勺糖。
10.3勺冒尖的麵粉。
11.6勺牛奶。
12.攪拌好。
13.倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈。
14.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好就這個樣子啦。
15.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。
16.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
17.按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。
18.準備開拉睇住拉,開啟鍋蓋。
19.鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深.鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來。