海帶是一種大多數人都知道的含碘特別高的食物，可由於現在暫時還沒有明確的結論證明甲狀腺結節與高碘有關係。因此，甲狀腺結節可不可以食用海帶是要視情況而決定的。

甲狀腺結節很有可能會影響到甲狀腺的功能，若是表現為甲亢的情況下，因為本身的碘含量就已經很高了，是不能吃海帶和其他含碘高的食物的，一定要禁止食用含碘的食物，需要吃無碘鹽，不能吃海產品，不然病情可能會加重。

如果只是甲狀腺結節，也就是說沒有導致甲狀腺功能異常，甲功還沒出現異常，那就能夠適量吃海帶，不能吃太多含碘較高的食物，平常吃東西要清淡。

海帶是一種藻類的植物，它營養價值豐富，所以海帶是一種對人特別健康又有益的食物。

如果沒有甲狀腺功能病變的結節是能夠適量的食用海帶，但是海帶含碘很多，過度的食用會導致甲狀腺腫大的，所有我們吃任何的東西都不可過量，要適可而止。

擅長：甲狀腺癌，食管癌，肺癌等各種良惡性腫瘤的手術，化療，放療及癌症止痛治療等。

患有甲狀腺結節的病人要注意碘的攝入，不能短時間內攝入大量的碘。如果攝入碘過多，會引發患者甲狀腺功能亢進；如果攝入太少，也可導致結節增大。海帶、紫菜等海產品的碘含量太高，應要禁止患者短時間內攝入太多。

禁止短期內攝入太多！

患者在飲食方面要注意的，平時儘可能減少吃碘含量比較高的食物，如海產品，紫菜、海帶。大豆中含有異黃酮等物質，可能引起甲狀腺腫，患者也應注意少吃。

注意定期去醫院複查。注意明確性質甲狀腺結節，如是良性的，可定期檢查，如是有病變的，要進行手術治療。

海帶含碘比較高，甲狀腺結節能否吃海帶是要看具體病情而定的。甲狀腺結節會導致甲狀腺功能異常，若是甲亢的情況，是不建議患者吃海帶的，一定禁吃含碘的食物，還要吃無碘鹽，不能吃其他海產品，以防加重病情。如果甲狀腺結節，沒有引起甲狀腺功能異常的，可以適量吃點海帶不可過量，平常飲食清淡。患者注意定期去醫院複查。要明確甲狀腺結節的性質，如是良性的，可定期檢查，如果甲狀腺結節有病變的，就要到正規醫院進行手術治療。

一目瞭然：

詳說細解：

海帶中還有很多的碘，碘含量比較高。為碘會刺激甲狀腺激素合成。碘過量會使甲狀腺的病情加重，限制碘攝入是治療甲狀腺病的重要原則。除了控制加碘鹽的攝入，含碘比較高的食物，也需要控制。

比如：

海帶（每100克含碘42710微克）、

海藻（每100克含碘5700微克）、

昆布（每100克含碘1420微克），

吃這些海藻類很容易造成碘過量（成年人每天需要150~200微克碘）

1、.體檢發現甲狀腺結節的城市居民，不建議繼續食用大量的海苔，同時食用無碘鹽（目前，城市居民發現甲狀腺結節時，缺碘的可能性極小，碘過量的可能性很大）。

3.甲狀腺炎（橋本氏病）患者，碘會刺激炎症加重。

4.甲狀腺瘤患者不建議食用含碘高的海帶（不論是否已經做過手術）。

5.甲狀腺癌患者不建議食用海帶（做過甲狀腺全部切除手術者除外）。

6.甲狀腺功能減低患者（甲減），曾有爭議，但現在傾向於限制碘攝入。

7.其他甲狀腺疾病者一般也不建議食用加碘鹽以及高碘食品。

8．唯一需要補碘的甲狀腺疾病：大脖子病是需要補碘的

海帶屬於高碘食物，而碘的攝入量過多或者過少，都可能會導致甲狀腺疾病的增加。那麼，長了甲狀腺結節到底是否能吃海帶呢？

發現甲狀腺結節後，一定要查一下甲狀腺功能。

如果有甲狀腺功能亢進，也就是甲亢，要嚴格「忌碘」飲食，即：食用無碘鹽；禁食海產品，特別是海帶、紫菜等高碘海產品；儘量避免使用含碘藥物。

因為碘是合成甲狀腺激素的必須元素，攝入碘會加重甲亢病情。

同時，由於甲亢使機體處於高代謝狀態，能量消耗大，所以應多吃一些高蛋白、高熱量的食物，多喝水，避免濃茶、咖啡等容易引起精神興奮的飲料。

有些甲狀腺結節可能與碘攝入過多有關，比如橋本甲狀腺炎、甲狀腺乳頭狀癌等。

所以這一類甲狀腺結節，如果沒有甲亢，可以「低碘」飲食。即：可以食用加碘鹽，但要限制高碘食物（如海帶、紫菜）。

甲狀腺癌術後的患者，如果需要接受放射性碘治療，則應忌碘飲食，否則會影響放療效果。

如果不準備接受放射性碘治療，則不需忌碘，但要限制高碘食物。也就是說，甲狀腺癌術後，是要避免進食海帶的。

雖然有些甲狀腺結節和缺碘有關，比如結節性甲狀腺腫、甲狀腺濾泡狀癌等。

但自從食鹽加碘後，中國絕大多數地區已不存在缺碘問題，所以不需要特意吃很多高碘食物（如海帶、紫菜等）來預防上述疾病。

在回答這個問題之前，首先我們需要明白，兩者有什麼關係。海帶是含碘非常豐富的食物，而碘是合成甲狀腺激素的重要物質。

甲狀腺結節，就是甲狀腺內的病理性的腫塊，大小不一，一般為良性，惡變的可能性極低。B超為主要檢查手段。其產生和年齡、性別、碘攝入量、遺傳因素、放射性照射等有關係，研究發現，年齡越大，發病率越高，尤其是多發性的結節。而且，研究發現女性佔比比男性多。碘攝入量和甲狀腺結節的關係是我們今天探討的主要問題，以下做一個簡要的解釋。

碘攝入過多時，甲狀腺內酶的活性會被抑制，會引起甲狀腺功能減退，這時候我們的大腦就想啊，既然甲狀腺功能減退了，那我需要想辦法分泌甲狀腺激素，不然體內就不平衡了，但是人體分工明確，需要分泌甲狀腺激素，就得先分泌促甲狀腺激素（促進甲狀腺的生長和機能的激素），促甲狀腺激素分泌多了，甲狀腺濾泡就增生了，就會導致甲狀腺結節增生，而且還會導致甲亢。碘攝入過少就不用解釋了，米都少了，做出來的飯肯定就少了，甲狀腺激素合成減少之後，人體就會分泌促甲狀腺激素來讓甲狀腺激素合成，最後，甲狀腺濾泡就會出現代償性地增多，導致甲狀腺結節增生。

以上，是碘攝入量對於甲狀腺結節產生的簡要的病理學過程。總之一句話：碘攝入過多或者過少，都對甲狀腺結節有影響。那麼，一個人一天攝入多少量的碘，才稱之為正常？世界衛生組織提出的不同年齡段的正常值，我們可以看下圖：

以上數值到底是個什麼概念？我們日常食用的加碘鹽裡，每克含碘20-50μg，而100g海帶所含碘量多少不等，但是一般都﹥20000μg。

有學者認為，碘缺乏是甲狀腺結節的危險因素。綜上，如果是單純的甲狀腺結節，不伴有甲亢等其他疾病，是可以正常食用海帶的，但是量不宜過大。

如果甲狀腺結節為良性，但是增長迅速，那麼我們需要考慮手術切除，不然只需要定期複查即可。此外，有研究發現，吸菸會增加甲狀腺結節的發病率，煙內所含的硫氰酸鹽可能是最大的影響成分，它能抑制碘的吸收，導致甲狀腺結節發病率升高。所以，如果患甲狀腺結節，我們需要遠離菸草。

本期答主：張萍 醫學碩士