南京的龍蝦熱迅速蔓延全省，在無錫，一盆15只，每隻2兩的龍蝦，在部分飯店居然賣到498元。盱眙龍蝦協會會長徐國文昨天接受採訪時說，如果是個頭更大一點的，每斤價格已經趕上澳龍了。

　　龍蝦熱也讓蝦市火爆了起來，“這是30塊一斤的，這是18塊一斤的，這種拇指大的12塊一斤，”蝦老闆告訴記者，30元一斤的龍蝦還不是最貴的，超過2兩一隻的龍蝦要賣60元一斤。“3兩一隻的？100元一斤！你還買不到，都被飯店要走了。”蝦老闆說。而在飯店，10多隻一盆的龍蝦價格最少也要70～80元。2兩一隻的極品龍蝦，15只沒有400元拿不下來。

大河蝦居然漲到了55元/斤，首次超過基圍蝦大河蝦漲價，姍姍來遲的龍蝦也不便宜。目前，6至8錢的紅殼龍蝦賣到12元/斤，1兩左右的賣到16元/斤，1兩以上的則高達32元/斤；同等重量的青殼龍蝦每斤分別為15元、18元、35元

這要看你是哪個地方的，市場銷售的大龍蝦中，以澳洲大龍蝦最為走俏，其價格一般穩定在每斤200元~250元之間。酒店銷售價在600-1000之間，也有銷售超過這個價格的，請自行判斷價格是否合適為宜。澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。 龍蝦有12種之多，最常見的有錦繡龍蝦、日本龍蝦和中國龍蝦。錦繡龍蝦最大，可達55釐米，日本龍蝦最小。龍蝦味道鮮美，營養豐富，體色瑰麗，被視為蝦中之王。 由於中國市場需求強勁，導致世界龍蝦價格一路上揚，現在廣州市場上視不同品種，活龍蝦價格每公斤高達190-400元左右。 中國沿海尤其是華南沿海也有一定龍蝦資源，龍蝦具有生命週期長、耐儲運、食性雜、殼薄肉多、肉質鮮嫩等特點。龍蝦養殖可實行池塘養殖與網箱飼養配套，精養與暫養結合。每年可養兩茬，每茬180元，採用規格為50-120克的天然小龍蝦苗，平均龍蝦增重195-200克，每茬畝產798公斤以上，養殖效益很好。 不同城市消費水平也導致了龍蝦價格的不一樣，我們這邊15-20元不等。