因為懶，因為饞，因為窮。懶得做飯，打算出去吃，想吃很多東西，但是都單點太他媽貴了，於是吃火鍋，一次可以吃幾十個菜，兩個人不到300。再窮就吃串串，兩個人100。更窮就吃冒菜，人均20。至於為啥吃都是麻辣牛油鍋，因為味道濃郁下飯，不考廚子手藝，沒廚子的店都用成品料，再難吃也難吃不到哪裡去。
簡單的說，我們重慶火鍋本來其實是一種廉價快餐……
順便安利一下火鍋底料泡飯，無上美味，每一口都感覺好吃得像去了天堂。還有牛油火鍋煮餃子和拉麵，油湯比7：3以上，不軟不爛口感Q彈。
至於吃的頻率，不差錢的話最多每週兩三次吧，多了怕痛風。
順便告訴外地的朋友們，來重慶吃火鍋不要去擠網紅店，重慶人都極少去那些地方吃，普遍味道不咋地還死貴還要排隊。去那些大型居民區，底商開的火鍋店裡找家人多的進去就是了，運氣最差也比什麼佩姐好吃。
還有啊，火鍋飲料推薦常溫唯怡花生奶和加多寶，護菊保胃。吃了牛油鍋拉肚子是正常的，因為太油了。扛不住的話可以吃鴛鴦鍋和湯鍋，重慶人沒有所謂鄙視吃鴛鴦鍋的說法，那些都是來渝開店的成都火鍋老闆們編出來的段子，目的是降低成本。沿海的盆友們請先從重慶的水煮牛肉開始嘗試，如果扛不住，請放棄吃麻辣牛油火鍋。
附自制幹拌麵一碗以供判斷
因為懶，因為饞，因為窮。懶得做飯，打算出去吃，想吃很多東西，但是都單點太他媽貴了，於是吃火鍋，一次可以吃幾十個菜，兩個人不到300。再窮就吃串串，兩個人100。更窮就吃冒菜，人均20。至於為啥吃都是麻辣牛油鍋，因為味道濃郁下飯，不考廚子手藝，沒廚子的店都用成品料，再難吃也難吃不到哪裡去。
簡單的說，我們重慶火鍋本來其實是一種廉價快餐……
順便安利一下火鍋底料泡飯，無上美味，每一口都感覺好吃得像去了天堂。還有牛油火鍋煮餃子和拉麵，油湯比7：3以上，不軟不爛口感Q彈。
至於吃的頻率，不差錢的話最多每週兩三次吧，多了怕痛風。
順便告訴外地的朋友們，來重慶吃火鍋不要去擠網紅店，重慶人都極少去那些地方吃，普遍味道不咋地還死貴還要排隊。去那些大型居民區，底商開的火鍋店裡找家人多的進去就是了，運氣最差也比什麼佩姐好吃。
還有啊，火鍋飲料推薦常溫唯怡花生奶和加多寶，護菊保胃。吃了牛油鍋拉肚子是正常的，因為太油了。扛不住的話可以吃鴛鴦鍋和湯鍋，重慶人沒有所謂鄙視吃鴛鴦鍋的說法，那些都是來渝開店的成都火鍋老闆們編出來的段子，目的是降低成本。沿海的盆友們請先從重慶的水煮牛肉開始嘗試，如果扛不住，請放棄吃麻辣牛油火鍋。
附自制幹拌麵一碗以供判斷