1、屬性不同

胎菊是杭白菊中最上品的一種。杭白菊包括胎菊，杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊。

2、功效不同

胎菊仍處於花蕾狀態，保留了花粉，營養價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去溼解燥、提神醒腦、美容養顏、增強生命力、抗衰老的功效。杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。

3、形態特徵不同

胎菊真品乾花形態整齊、花瓣捲曲，色澤金黃，花蜜甜美。花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就採摘，所以更乾淨些，花瓣更完整些。杭白菊形態特徵：色玉白、氣清香、味甘醇、花型美。

4、價格不同

胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養價值和藥效都高於杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。由於杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區別在於外形、功效和價格。

擴充套件資料：

杭白菊，是中國傳統的茶用菊，也是菊花茶中最好的一個品種。經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。