由於麻醉與疾病本身的作用,闌尾炎病人手術後病人的消化功能會出現一定障礙,不能很好地消化食物,當然也不能很好地吸收營養,因此,手術後病人進食時間不宜過早,同時闌尾炎手術後的飲食也有需要注意的地方. 　　如果是開腹做闌尾根除術,術後保養重恢復體力,闌尾手術雖然是一個常見手術,但它對人體的損傷是存在的,所以可以用食補的方式,但不要太油膩.術後初期飲食選擇易消化的食物,二週後基本可以正常飲食.恢復期要注意保持適量的身體活動,減少腸粘連的可能.　　1、禁忌任何食物的攝入消化道及腹部較大的手術後,腸道處於低功能狀態,須禁食.在手術後2-3天后,如肛門排氣,則提示腸道功能開始恢復,此時可給予少量的流質飲食.5-6天后可改為少渣半流質飲食,這段時間內,流質應清淡富於營養,並且要溫服,避免將食物粗渣帶入流質中攝入.改用少渣半流質飲食時,忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類,即使這些食品已經煮得很爛,也須等到手術後10天才能酌情給予.　　2、忌油膩食物即使到了手術後第10天,機體能承受軟飯時,也不能過早食入油膩食物;忌發物手術兩週後,儘管恢復得很好,也已經拆線,但是這段時間機體抵抗力還是很弱的,炎症發生的危險依然存在;飲食應以清淡為主.　　3、化學性刺激事物如咖啡、濃茶;機械性刺激食物如炸排骨、蒜臺、韭菜、豆芽;易產酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物,過甜的點心;產氣多的食物如生蔥、蔥頭等;生冷食物,冷飲禁食,食鹽不宜過多;