這個問題很好，其實不是不火，只是沒有剛出現時那麼火爆，有些地區還是人挺多的，新的事物出現都會被特別關注。我覺得有以下這麼幾點現象還是要注意，並改正的，農家樂才能長期火爆，持續經營。

一，做農家樂當然要以農為主了，農村常見的原料，貼近農村，農趣。以鄉土氣息濃為特點，當然環境衛生還是首要前提！

二，很多地方的農家樂，目光短淺，有宰客的現象，覺得城裡人來到我這，他們都有錢，大老遠的，不知猴年馬月再來一趟，宰一回少一回，敗壞了農家樂的名聲！

三，農家樂不應單一做餐飲，其周邊應該有山有水，或景色環境較好，有娛樂設施，或田園採摘，農田農趣更好！配套越全越好了！

四，農家樂要遵循純綠色理念，以純綠色食品，無新增，原汁原味的鄉土味為主！不要農藥化肥或其他新增！

究其原因，不難看出農家樂走下坡路的必然趨勢。其一：主打綠色有機無新增的綠色食品的農家樂，確實與當地的土特產為菜的主料，提供給食客。但其價格一直居高不下，甚至不低於一些酒店的菜品價格。

其二：好多農家樂只是一味地想掙快錢，不懂菜品以及周邊娛樂專案的創新，千篇一律的都是一種風格，比如採摘，垂釣，燒烤等。隨著時間的推移，大家總會厭倦的，更不用說農家樂這種地方了，每次都花著大價錢體驗到的卻都是一回事，價效比太差。

其三：服務質量滯後，配套設施跟不上。也是重要原因。

其四：以北京為例，隨著京津冀一體化的程序，許多北京人都在北京周邊，比如懷來，張家口，香河，大廠，固安，涿州等熱點區域二次置業，將自己的生活重心逐步外移，將生活方式轉向田園生活，客觀上也就將低了對農家樂的需求。