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1 # 使用者2658974512230
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2 # 豆芽菜
食材用料
蝦 500克相剋食物
生抽 適量
大蒜 2瓣相剋食物
陳醋 適量
小蔥 2根相剋食物
生薑 5片相剋食物
蔥花 適量
清蒸蝦的做法
清蒸蝦的做法圖解11.蝦買回來先用水養半個小時，洗乾淨備用
清蒸蝦的做法圖解22.用牙籤輕輕挑去蝦線
清蒸蝦的做法圖解33.用剪刀剪去蝦鬚
清蒸蝦的做法圖解44.薑切片，蔥打結備用
清蒸蝦的做法圖解55.蒸鍋放少量冷水，蝦擺上蒸鍋，放入蔥和生薑片，開火蒸5―6分鐘即可
清蒸蝦的做法圖解66.取個小碗，依次放入，生抽，陳醋，大蒜末，蔥花，作為蘸料（喜歡吃辣的可以放紅辣椒）
清蒸蝦的做法圖解77.蝦取出擺盤即可
清蒸蝦的做法圖解88.擺盤上桌看著更有食慾
食材
主料
蝦仁
一斤
輔料
豆油
適量
醬油
適量
姜
適量
蒜
適量
精鹽
適量
香油
適量
料酒
適量
大料
適量
花椒
適量
步驟
1.1.姜蒜搗泥，用醬油、料酒、香油調汁。
2.2.薑切片與花椒大料一起放入鍋中加入適量水。
3.3.將大蝦去皮、去頭、去蝦線、去蝦沙袋，放入裝有姜與花椒大料的鍋上蒸熟。
4.4.熟後的大蝦沾調好的汁就可以吃啦。