檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質 實驗目的 嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質，闡明實驗原理—顏色反應，識記和區分用於可溶性還原糖、脂肪、蛋白質鑑定的試劑及產生的特定顏色，初步掌握鑑定上述化合物的基本方法，學會描述實驗現象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。 實驗材料 蘋果或梨勻漿，花生種子，雞蛋清，馬鈴薯勻漿。 實驗用具 雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡 實驗步驟 還原性糖的鑑定 實驗原理 還原性糖 試劑 → 色沉澱 實驗材料 實驗 步驟
1、製備樣液
2、取樣（2mL注入試管）
3、加入剛剛混合均勻的 試劑1mL
4、水浴加熱2分鐘
5、觀察顏色變化，預期將由 色變為 色。 澱粉的鑑定 實驗原理 澱粉 → 色 實驗材料 實驗步驟 1、取樣2mL 2、加入 ，觀察顏色變化。 蛋白質的鑑定 實驗原理 蛋白質 試劑 → 色 實驗材料 實驗 步驟 1、製備樣液 2、取樣2mL 3、加入 試劑的 液1mL，搖勻 4、加入 試劑的 液4滴，搖勻 5、觀察顏色變化 脂肪的鑑定 實驗原理 脂肪 試劑→ 色 實驗材料 實驗 步驟 1、製備材料（去種皮，切薄片） 2、加 試劑染色 分鐘 3、用 試劑去薄片上的浮色 4、製成臨時裝片 5、放在顯微鏡下觀察（先用低倍鏡再轉高倍鏡）
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質 實驗目的 嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質，闡明實驗原理—顏色反應，識記和區分用於可溶性還原糖、脂肪、蛋白質鑑定的試劑及產生的特定顏色，初步掌握鑑定上述化合物的基本方法，學會描述實驗現象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。 實驗材料 蘋果或梨勻漿，花生種子，雞蛋清，馬鈴薯勻漿。 實驗用具 雙面刀片、試管（最好用刻度試管）、試管夾、試管架、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡 實驗步驟 還原性糖的鑑定 實驗原理 還原性糖 試劑 → 色沉澱 實驗材料 實驗 步驟
1、製備樣液
2、取樣（2mL注入試管）
3、加入剛剛混合均勻的 試劑1mL
4、水浴加熱2分鐘
5、觀察顏色變化，預期將由 色變為 色。 澱粉的鑑定 實驗原理 澱粉 → 色 實驗材料 實驗步驟 1、取樣2mL 2、加入 ，觀察顏色變化。 蛋白質的鑑定 實驗原理 蛋白質 試劑 → 色 實驗材料 實驗 步驟 1、製備樣液 2、取樣2mL 3、加入 試劑的 液1mL，搖勻 4、加入 試劑的 液4滴，搖勻 5、觀察顏色變化 脂肪的鑑定 實驗原理 脂肪 試劑→ 色 實驗材料 實驗 步驟 1、製備材料（去種皮，切薄片） 2、加 試劑染色 分鐘 3、用 試劑去薄片上的浮色 4、製成臨時裝片 5、放在顯微鏡下觀察（先用低倍鏡再轉高倍鏡）