新產品開發是指從研究選擇適應市場需要的產品開始到產品設計、工藝製造設計，直到投入正常生產的一系列決策過程。從廣義而言，新產品開發既包括新產品的研製也包括原有的老產品改進與換代。新產品開發是企業研究與開發的重點內容，也是企業生存和發展的戰略核心之一。

　　為了便於對新產品進行分析研究，可以從多個角度進行分類。

　　1.按新產品創新程式分類

　　①全新新產品。是指利用全新的技術和原理生產出來的產品。

　　②改進新產品。是指在原有產品的技術和原理的基礎上，採用相應的改進技術，使外觀、效能有一定進步的新產品。

　　2.按新產品所在地的特徵分類

　　①地區或企業新產品。指在國內其他地區或企業已經生產但本地區或本企業初次生產和銷售的產品。

　　②國內新產品。指在國外已經試製成功但國內尚屬首次生產和銷售的產品。

　　3.按新產品的開發方式分類

　　①技術引進新產品。是直接引進市場上已有的成熟技術製造的產品，這樣可以避開自身開發能力較弱的難點。

　　②獨立開發新產品。是指從使用者所需要的產品功能出發，探索能夠滿足功能需求的原理和結構，結合新技術、新材料的研究獨立開發製造的產品。