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1 # 寂寞127051
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2 # 涼笙i顧裡
鎮遠美食
一、鎮遠人的早餐: 油炸粑、米粉、糯米飯、滷盆(麻辣燙)等
二、鎮遠特色正餐: 道菜。來鎮遠的朋友,最值得嘗的就是我們鎮遠的特產"道菜"。道菜的做工程式可是多之又多,一罈道菜從開始做到放到鍋裡炒。至少都得放到半個月,"道菜"也稱"陳年道菜",放到罈子裡醃的越久,味道就越好。另外還有苗侗風味--紅酸湯、舞陽河小乾魚小蝦、酸湯魚、銀魚炒蛋等。
三、鎮遠人的零食: 推薦:東關上醋蘿蔔(中國式泡菜)、城門洞冰甜酒(飲料)、安家燒餅、涼粉、米豆腐,鎮遠特色火鍋、鎮遠糯米粑、紅酸湯、臘肉火鍋、豆花火鍋、腸旺面、糯米粑。
四、夜宵地點: 新大橋下夜市一條街、南門溝大排檔、靈角寨大排檔。
五、土特產: 楊氏:豆腐乳、陳年道菜、桃花豆豉 蔡氏:豆腐乳、陳年道菜、五香豆豉 果脯系列:"獼猴桃""紅薯幹""聖女果""楊梅糖"等 果酒系列:"桂花酒""楊梅酒""獼猴桃酒"等 酒系列:糯米酒,青酒。 糖類:"木捶酥""扭扭糖""薑糖""玫瑰糖"等 茶類:"天印貢茶""薑茶""清明茶"等美食:
不懂還要裝懂,不是鎮遠的不要發話,鎮遠的酸湯魚要到城郊去吃,不是你說的什麼美食一條街,那是專門做你們遊客生意的,不好吃還貴。紅酸湯要到“古城紅酸湯”或者“苗伯媽”去。小吃是有一些的,比如油炸粑,甜酒,烤魚,糖麻圓,醋蘿蔔。特別的話比如社飯(清明節前後有)米豆腐還是不錯的,還有就是鎮遠的米飯和非水粑 呵呵 你到鎮遠再問問當地人吧! 呵呵一條街的夜市, 佩服你哦!