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  • 1 # 使用者5879141346721

     紅棗湯 用紅棗、冰糖、紅糖熬成的。紅棗可以增味添營養,冰糖可以去羶,紅糖可以上色。  [原料]紅棗500克,冰糖、紅糖適量,水1000克。  [製法]將紅棗沖洗乾淨,放入鍋內加水,煮到面軟的程度為宜。然後把棗湯倒入食具內,加紅糖攪拌均勻後,冷卻放入冰箱即成。本品甘甜味香,含有大量維生素C,是老幼皆宜的飲品,素有抗衰老飲品之稱。  甘草蜜棗湯  原料:甘草6克,蜜棗8個  用法:將蜜棗和甘草放入鍋裡,加兩碗水。大火燒開後,小火熬至一碗水的量即可。然後去渣,倒入一般容器。可以當飲料喝。  功效:祛痰止咳,尤其對慢性咽炎有效  製作阿膠棗需要準備優質阿膠,藥店就可以買到;黃酒,紅糖、金絲小棗或者是肉厚核小的小棗。  首先取大約5克的優質阿膠,藥店出售的阿膠一般成片狀,您只要準備1/6片就可以了。然後將它砸成碎末;接著將它們放入大瓷碗中,加入3勺水,再加入少量的黃酒,金龍魚博士提示您:如果您家有紅葡萄酒或者是桂花陳酒,那味道就更好了;然後放到蒸鍋中蒸3—4分鐘;等到阿膠全部化開後,加入少量紅糖,攪拌;等到紅糖全部溶化後,再滴入幾滴酒,阿膠漿就熬好了。?  接著把半斤上好的金絲小棗或者肉厚核小的小棗洗乾淨,然後放入碗中,用微波爐,高火加熱2分鐘。2分鐘後取出,把碗中的小棗上下翻動,然後再放入微波爐中加熱1分鐘。最後把這些小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合,攪拌,使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿。

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