用料

海蝦（或基圍蝦） 8只（適量）

沙丁魚（或其他小海魚） 4--8條（適量）

生蠔肉 100克（適量）

熟米飯 4碗（適量）

生菜 1棵

芹菜 1棵

蒜苗（或小蔥） 2棵

香菜 2棵

薑片 8片

白胡椒粉 1勺

料酒 1勺

雞粉 1勺

生抽 2勺

鹽 1勺

油 適量

海鮮湯泡飯的做法

把生耗肉，海蝦，小海魚，洗乾淨備用。把小魚魚背和魚肚的刺剪掉。（魚頭也可以切掉，可以用沙丁魚或其他小海魚，可以用小海蝦或基圍蝦。）

提前煮一鍋白飯，飯要煮軟一點，保溫備用。白飯不宜太硬哦。

把薑片，芹菜梗，蒜苗，切好備用。多放點薑片哈。:

把生菜，香菜，洗乾淨備用。以上工作準備好了，開始製作了。:

小火熱鍋，加入適量的油，把薑片爆香，把小魚放到鍋裡，兩面煎一會。

再加入生耗肉和蝦，煎一會。

往鍋里加入適量的水，料酒，雞粉，芹菜粒，大蒜粒，中小火煮7,8分鐘，觀察魚肉變熟即可。

往鍋里加入1勺鹽，1勺胡椒粉，2勺生抽。再加入生菜，香菜，煮一會即可。

一鍋非常好吃的海鮮湯，煮好了。

用湯碗打點碗飯，澆上海鮮湯即可，開吃吧。

如果米飯太硬，就加入鍋裡再煮一會。

營養豐富，做法簡單。

大家做完記得交作業哦。