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  • 1 # 雲峰123104928

    潮汕的特色美食裡面,各種各樣豐富的味道簡直就是會讓人愛不釋口,其中帶有面食的美食小吃可以說是深得小哥的喜愛,每一道都有獨特的風味,同樣也會讓你感到不一樣的驚喜。那在潮汕的特色麵食中,讓小哥這個吃貨覺得最美味的是哪幾道呢?接下來小妞哥就將要給你們分享最寶藏的美味啦,接著看下去吧。

    饒平腸粉肖米

    說到潮汕的美味小吃,肖米是一定要嘗試的美味,不僅味道特別的好價格上也很良心,肖米的外觀是一種類似於燒麥的形狀,可以理解為潮汕版的燒賣。一個個肖米是金黃的顏色,製作出來的米皮晶瑩剔透,裡面包的餡料是豬肉末、豆腐乾和蔥,一個個胖胖的肖米看上去超級的可口,一口咬下去你會感到餡香味會瀰漫在整個口腔,鹹香的味道嚼起來超級的特別。

    潮汕幹餃

    潮汕幹餃的真的是絕了,可以說在其它地方你是吃不到屬於潮汕的味道,在吃幹餃的時候吃法可以說是非常的特別,先把煮熟的餃子濾出水分,然後蘸上一點當地秘製的蒜頭油,在餃皮裡面包著鮮甜的豬肉和芹菜,配上蒜香真的可以說是增香一絕。

    潮汕湯餃

    在潮汕的湯餃是會先用熬製清淡鮮香湯來作為湯底的,一碗Q彈爽滑的麵條上面飄有一股麵粉特殊的香氣,裡面還有一顆顆圓圓的墨魚丸來進行點綴,聽說墨魚丸都是使用手工現打出來的,新鮮的墨魚魚丸簡直是給整碗湯注入靈魂,潔白細嫩的魚丸咬起來有一種特別的Q彈感,原湯原味,好吃到爆。

    潮汕棉湖餃面

    在潮汕有一種美味,叫齋餃。也就是餃皮湯,其中小妞最愛的就是帶有鮮甜肉味的牛肉餃皮湯,一碗熱氣騰騰的牛肉餃皮湯,吃起來很爽滑嚼起來又帶著柔韌的口感,裡面的湯底清甜而不膩口,舀開餃子皮,你會發現底下放有滿滿的牛肉肉,切得薄薄一片一片的,或許你會覺得牛肉是一種特別韌性的口感,但這裡面的牛肉吃起來超級的鮮嫩的口感,配上餃子皮一起食用口感上真的絕了。

    潮汕幹撈麵

    在潮汕的幹撈麵+湯一定是必吃的小吃之一。在一碗幹撈麵裡聽說使用的面是用手工製作出來的,外觀呈現微扁微寬的形狀,麵條上面配有炸至金黃的蒜蓉末和芹菜末,把它們和麵條拌在一起,一口下去麵條筋道爽口真的是超級的特別,蒜香和芹香也立刻瀰漫在嘴裡,真的是將整碗麵層次都變得更加豐富。在撈麵旁邊還會配上一碗益母草湯,裡面有豬雜、肉丸、豬肉等等,舀一勺在嘴裡你會感受到青草上一種淡淡的清香味,微甘又獨特,使湯都變得鮮甜起來。

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