生薑冰糖水一起熬水喝才有食療作用。　　一、生薑冰糖水有溫補，昇陽，溫中，養血，補氣，補充糖分的功效的，對於人體養身有著極其重要的作用。　　二、冰糖水可以去火化痰，生薑可以驅寒暖胃，對於風寒的感冒，鼻塞頭暈頭痛，淋雨後的發熱，流鼻涕，打噴嚏，有一定的療效。　　三、生薑具有驅寒作用，適量食用可以驅寒暖胃的功效，適合脾胃虛寒體質的食用，冰糖，成分以蔗糖為主，具有補中益氣，止渴化痰、去火的作用功效；生薑冰糖水對於食用寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉有一定的效果。　　四、生薑冰糖水同樣具有溫煦身體、溫中散寒、回陽通脈的作用，此外配合冰糖還能夠起到鎮咳化痰的功效

　　生薑有股辛辣味，一般和紅糖一起煮水喝不建議配合冰糖，生薑中和辛辣味道，是冬天驅寒氣不錯的選擇。

1.生薑紅糖水適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者

感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用薑糖水治療。具體做法是：用生薑一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對於感冒輕 型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。

2.除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾

生薑性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。而現代醫學也認為，生薑具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。

3.

補中益氣、健脾胃、暖胃

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初癒的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對面板也有非常好的保養作用。

用紅糖的話就不用冰糖了，冰糖可以和雪梨一起煮水預防咳嗽，化痰等

當然用紅糖冰糖姜在一起煮水也可以，但是效果不如單純的紅糖姜水好一些