前言

做湯要想做得鮮。最好方式就是一個方式簡約。。就像我做這道“味噌湯”看似簡單，其實吧。提鮮的食材，就是二個。小銀魚與海帶。喜歡簡單的味道，喜歡簡單的人與物。。最主要，盛夏時節，喝上一碗清淡，鮮之味的“銀魚海帶豆腐味噌湯”整個人都會很舒服的，而且，這道湯品，特別適合老年人，要不，日本人的壽命是全球第一呢。多喝“銀魚海帶豆腐味噌湯”還是有道理的。

材料

主料：小銀魚20g、黃豆芽50g、豆腐100g、海帶150g；

輔料：味噌醬適量

銀魚海帶豆腐味噌湯

1主要的食材如圖。2石鍋內，不放油，先把海菜切小塊與小銀魚，一起放入石鍋內。3倒入溫開水。開鍋後中火至煮15分鐘左右。4再倒入洗好的黃豆芽。5切些大蒜末，備用。6取適量味噌醬倒入鍋內，煮5分鐘左右。7倒入豆腐再煮3-5分鐘。8放入事先切好的大蒜末。9出鍋前，撒上些香蔥末，即可。

小貼士

整個過程，別放油。

材料

主料：小銀魚20g、黃豆芽50g、豆腐100g、海帶150g；

輔料：味噌醬適量

銀魚海帶豆腐味噌湯

1主要的食材如圖。2石鍋內，不放油，先把海菜切小塊與小銀魚，一起放入石鍋內。3倒入溫開水。開鍋後中火至煮15分鐘左右。4再倒入洗好的黃豆芽。5切些大蒜末，備用。6取適量味噌醬倒入鍋內，煮5分鐘左右。7倒入豆腐再煮3-5分鐘。8放入事先切好的大蒜末。9出鍋前，撒上些香蔥末，即可。

小貼士

整個過程，別放油。