大棗有補中益氣，養血安神之功效。而且大棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作 用。　　首先，枸杞的功效是：1。 降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量。 另外，本品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。2。 抗肝損傷：甜菜鹼鹽酸鹽能使大鼠血清和肝 內的磷脂明顯增加，對長期給予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及膽固醇升高具有明顯的保護作用，水溶 性提取物亦有類似作用，但稍弱。

　　而紅棗的主要功效是：1。紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除 疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。2。大棗具有補虛 益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品 。

3。大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。　　透過以上的介紹，枸杞和大棗泡水喝是好的。而且枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進 而使人面色紅潤。紅棗具有″補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。但內熱之人易生 火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結者需慎用，且如果有血液上湧、煩躁易怒者也應慎服，以免導致 上火引起的不良反應。

　　大棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。過多食用 大棗會引起胃酸過多和腹脹。