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白沙“三月三”美食一條街 民間風味美食讓你吃不停
4月18日上午8時,天剛矇矇亮,九架嶺上的雲霧還未散去,在白沙黎族自治縣電子商務產業園,人們已經開始陷入到“三月三”的喜悅中。 在這裡,魚酸、肉酸、雷公筍、竹筒飯、五色飯等白沙民間美食已經陸續開始端在人們眼前,慕名而來的遊客們早已做好準備用舌尖去感受白沙的少數民族文化。 “第一次來白沙,也是第一次吃飯如此美味的五色飯,真是來值了。”在美食一條街的五色飯展示點上,來自上海的黃阿姨已經徹底被白沙的五色飯所征服。 而在一旁,五色飯的製作者李大叔也在聲情並茂的向黃阿姨講解著他的五色飯的製作過程。“我們選好優質糯米,採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍絲線,浸泡出液,分別拌著糯米,然後合而蒸之,所以不僅色彩斑斕,而且味道香純,象徵著白沙人民的生活美好。”羊大叔告訴遊客們。
杜甫詩有云“豈無青精飯,使我顏色好”說的正是五色飯。白沙的五色飯是當地苗族人民的吉祥物,表示生活像百花燦爛,象徵各族人民如糯米飯糰一樣團結在一起,戰鬥天地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當,它還是苗族兒女們表情示愛的一種情物。五色糯米飯五彩繽紛,鮮豔誘人;天然色素對人體有益無害,各有清香,別有風味,色、香、味俱佳,還有滋補、健身、醫療、美容等作用。因此,到了“三月三”這個民族節日更為盛行。
此外黃姜飯、山蘭飯、粽子、餈粑、湯圓、雞屎藤湯圓、魚類燒烤、牛肉燒烤、烤玉米、烤番薯、烤木薯、烤甘蔗、甜糟、米酒、地瓜酒、木薯酒、甘蔗酒、傍茨酒、自制補藥酒、黎藥、竹產品、白沙綠茶等更是讓遊客們吃得不亦樂乎。白沙特色美食,不僅匯聚著這座美麗的山城人民的飲食習慣,其背後也豐富地向世人展示著千百年來這裡淳樸、善良的人們的勇於創新和努力耕耘的優秀精神品質。(陳權)
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三月三日,我想帶著兩個寶貝孫女去大珠山賞杜鵑。
大珠山,位於青島膠南境內,離我這裡僅有六十公里。
每年的這個時節,恰逢大珠山一年一度的杜鵑花節。
杜鵑花,又稱映山紅。每年四月中旬後,大珠山的杜鵑花迎春怒放,紅的像一片片火,不枉有個「映山紅」的美稱。
除此之外,在這裡,你還可以欣賞到曾稱為古膠州八景之一“雙珠嵌雲"等著名景色。登上大珠山頂,山下景色一覽無餘,奇石如珠,花海如潮,山巒起伏,蜿蜒如龍。山谷裡更是鳥語花香,泌心入脾,真真令人心曠神怡。若感興趣,小編誠邀大家到大珠山來做客。屆時,我們一起身臨其境中,醉臥春光裡……