骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分佈在人體肌肉連線的肌腱中、關節連線的軟骨組織和結締組織及面板的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。 骨膠原也是組成人體肌肉、面板的重要成分,對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及面板的彈性有很大幫助。
我們通常說的，吃豬蹄、骨髓湯、燕窩等等能美容，就因為裡邊膠原蛋白含量較大，因為膠原蛋白是維持面板與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，面板與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白互動構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使面板保持年輕，道理即在於此。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約佔20%，在面板與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
骨骼與肌肉能夠相互聯接也是靠膠原蛋白，而此處的膠原蛋白特稱為肌腱。骨與骨相連線部分，如膝蓋、關節等軟骨組織主要成分也是膠原蛋白，使得運動時筋骨可保持柔軟而具有彈性。
骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分佈在人體肌肉連線的肌腱中、關節連線的軟骨組織和結締組織及面板的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。 骨膠原也是組成人體肌肉、面板的重要成分,對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及面板的彈性有很大幫助。
我們通常說的，吃豬蹄、骨髓湯、燕窩等等能美容，就因為裡邊膠原蛋白含量較大，因為膠原蛋白是維持面板與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加，面板與肌肉中的水分會減少這是老化的開始。此時，膠原蛋白纖維開始變為細小，彈性蛋白之彈性也會減低，原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白互動構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋的生成。所以補充膠原蛋白能使面板保持年輕，道理即在於此。
骨骼中的膠原蛋白流失時會使得骨中鈣量也降低，此時只增加鈣攝取量的話，也不易改善這種骨質疏鬆的現象，因為鈣無法在骨中保住，多吃鈣也會流失，主要由於膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來補充。
真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45：1左右，而骨骼中膠原蛋白含量約佔20%，在面板與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質成分，以骨中總蛋白質量來計算的話則有80%是膠原蛋白。因為含有膠原蛋白，所以骨骼與牙齒在堅硬中同時還帶有彈性。
骨骼與肌肉能夠相互聯接也是靠膠原蛋白，而此處的膠原蛋白特稱為肌腱。骨與骨相連線部分，如膝蓋、關節等軟骨組織主要成分也是膠原蛋白，使得運動時筋骨可保持柔軟而具有彈性。