首先大家要知道什麼是午餐肉，那我們就能分析出為什麼它比豬肉要貴

午餐肉是一種用豬肉或者牛肉壓縮的一種肉糜，他用金屬製品包裝，即食食品

那我們分析一下午餐肉貴的原因

1、加工成本：午餐肉既然是加工產品那就需要，人工成本，購買機器等等加工需要的一切成本，而豬肉只需要屠宰，工序簡單

2、包裝成本：我們購買的午餐肉是金屬製品包裝這個包裝也是佔一定比例的，我們知道豬肉它只需要一個普通的塑膠袋

3、銷售成本：午餐肉出廠可能需要經過經銷總代理，批發代理，零售代理等一系列人才能到消費者手中，然而豬肉一般都是經過屠宰直接銷售給零售終端到消費者手中

4、利潤成本：做午餐肉就要保持一定的利潤才能保證廠子的運轉，工人的工資等開銷，而銷售豬肉的，利潤都不是特別高

5、人工成本：午餐肉從加工到銷售要經過好多人才能成為成品到消費者手中，豬肉相對人會少一些

6、豬肉隨處可見，而午餐肉一般只能在超市銷售，俗話說物以稀為貴嘛！

綜合上原因，如果是一個貨真價實的午餐肉，那就肯定會比豬肉貴。如果是加了很多澱粉，一個小作坊生產的假冒產品它可能會便宜一些

這個應該是正常的，午餐肉是加工食品。首先午餐肉是新鮮豬肉經工廠加工製作，增加了銷售成本。

再者午餐肉食用方便，開罐即食，不用再加工製作。方便了很多忙碌的人群。

實際上午餐肉不見得比豬肉好吃，但是它可以儲存一段時間，並且開罐即食，還是有很明顯的優勢的。所謂有需求就有市場，需要的人多了，自然價格就高了。

午餐肉有貴也有便，首先午餐肉是豬肉經過加工製作的，再運輸到各個地方銷售，中間需要更多人力物力，這些都是成本啊！賣的比豬肉貴是必須的！

如果覺得貴，選擇太便宜的，你就該擔心自己吃到的是不是新鮮豬肉，是不是八成都是澱粉，現在有些甚至不用豬肉，就能直接做出午餐肉。