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  • 1 # zfazf32109

    白酒含有較高的酒精,還有其他化學物質,如果白酒因為各種原因酸敗,產生了酸性物,就會與易拉罐內壁產生化學反應。從而會腐蝕罐體,導致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質品反應,使酒產生渾濁和沉澱,影響酒的質量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同,釀造裝瓶之後裡面的各類芳香物質依然在發生變化。白酒裝瓶後還需要有很小量的和空氣接觸,以利於芳香烴的產生。鋁罐裝不易存放,又蓋不上,酒精會揮發掉。白酒也就會變味,所以白酒都採用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝,而且用這樣的器皿盛裝,時間越長會變得溫潤醇厚。擴充套件資料:酒的選購技巧:

    1、瓶型的區別。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。

    2、印刷的區別。好的白酒其標籤的印刷是十分講究的:紙質精良白淨、字型規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規格一致。上述特點中有一點不具備,就可斷定是假酒、劣酒。

    3、瓶蓋的區別。目前中國17種國家公佈、認可的名白酒大多使用鋁質金屬防偽蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。

    4、包裝的區別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均留縫隙的現象;有的瓶身還用塑膠薄膜包裹,其包裝十分緊密無鬆軟現象。

  • 2 # 每次都是這樣

    你好,好處是酒和鋁不發生反應,短時間內鋁罐裝酒對人體沒有什麼危害。不過長時間的話,鋁會微量滲透到酒中,過多的攝入鋁元素對人體有害

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