我們的從兩個方面來分析這個問題：

首先：通風是由於人體的嘌呤過高導致的；正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平：男性血尿酸>416 μmol/L，女性血尿酸>360 μmol/L。當血尿酸水平超過關節單鈉尿酸鹽飽和度而析出沉積於外周關節及周圍組織時，稱為痛風。

有痛風病的人不能富含那些的食物

海鮮

海鮮是痛風的第一大忌，不要考慮少吃一點沒有問題，它們當中沒100g的嘌呤含量高的驚人，千萬不要去觸碰。

酸奶

酸奶雖然有著非常好的作用，但是痛風患者是不能夠食用的，它會直接地加重病情的發展。

狗肉

狗肉為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風者體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痺，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁食。

鵝肉

鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發性食物，痛風者多食能助熱礙溼而引起復發，因此也不能食用。

這其中有海鮮一類食物；那麼海鮮

蠔即牡蠣，是一種海生軟體動物，肉質鮮美，營養豐富；蠔豉（牡蠣幹）熬製成的湯，經過濾濃縮後即為蠔油

牡蠣肯定是一種海鮮，由此可見，患有痛風病的人應該少吃耗油。

當然可以，蠔油作為調味品，雖然是中等嘌呤食物，但用量很少，拋開劑量淡毒性都是耍流氓，當然可以啊。

在正常飲食條件下，非同一天，血尿酸水平>420umol/L，不論男女，均稱為高尿酸血癥。通常意義上的痛風，是指尿酸鹽結晶沉積在關節形容無菌性炎症。多發生在第一蹠趾關節，表現為噬咬樣疼痛，疼痛分級共10級，痛風疼痛可達到最高階，與女人生孩子疼痛等級相當。

尿酸是體內嘌呤的代謝產物，高尿酸血癥/痛風是機體嘌呤代謝紊亂疾病，體內80%尿酸由機體自身合成，來源於食物中嘌呤僅佔20%，因為嘌呤廣泛存在各類食物中，只是含量高低不同而已，就連最普通米飯，屬極低嘌呤食物，每100g嘌呤含量也達到18.4㎎，食物中不可以完全杜絕嘌呤的攝入。所以，食物對體內尿酸影響是非常次要的，在痛風發作間期，或尿酸控制比較好時，適量攝入中高量嘌呤食物是安全的。

所有高尿酸/痛風病人都被教育，不可食用高嘌呤食物，如海鮮，尤其是是貝類食物。生蠔的嘌呤含量很高，每100g含嘌呤239㎎，妥妥的高嘌呤食物。

但蠔油與生蠔差得太遠了。傳說蠔油是由生蠔熬製而成，富含生蠔精華。那我們來看看市售一款蠔油的營養成分表和配料表。

從這兩個表可以看出，生蠔成分含量實在是微乎其微，主要是一些氨基酸和調料混合調配而成。據可查閱到正宗蠔油嘌呤含量為每100g含嘌呤145㎎，屬中嘌呤食物。但蠔油作為調味品，每樣菜式也就使用5~10g左右，就算一個人全吃完，也就攝入7~14㎎嘌呤，實在太微不足道了。

總之，患了某種疾病，不需要聽風就是雨，這個不吃，那個忌口，食物多樣而不多量從來是均衡飲食法則，注意控量就可以了。