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  • 1 # 使用者5933125843701

    螃蟹不能和羊肉一起吃。羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

    其他不能和螃蟹一起吃的食物:

    1、梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

    2、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂。

    3、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西,但這兩樣卻不能一起吃。蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

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    吃蟹的注意事項:

    1、吃螃蟹一次應控制在2只內。一般來說,螃蟹一次吃1-2只就夠了,從營養學的角度,它含有高膽固醇和蛋白質,不容易消化。

    2、忌與茶水、香瓜、梨子、花生、泥鰍等食物同食。蟹為寒性,同食寒重則損傷脾胃,導致腹瀉。

    3、隔夜的剩蟹不宜吃。螃蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜食用可能導致組胺中毒。

    4、國內大部分螃蟹是人工養殖的,具有可控性,若水質、用藥等方面檢測合格,養出的蟹可放心食用。

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