蘋果和牛奶不能同時吃的原因,因為蘋果裡含有果酸,會影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 還有，也不可以和酸奶一起吃，蘋果裡面含有酸，酸奶裡面應該有鈣，一起吃的話，會發生化學反應變成沉澱不會被人體吸收。 酸味水果與甜味水果不 可一 起吃 亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下： 酸味水果：葡萄柚 橘子鳳梨 奇異果 檸檬 青蘋果 草莓 亞酸味水果： 蕃茄 紅蘋果 荔枝葡萄桃子梨子文旦 甜味水果：釋迦西瓜甜瓜榴連香蕉甘蔗木瓜 另外有的水果也不能和有的食物混吃： 紅薯和柿子——會得結石 芋頭和香蕉——腹脹 牛肉和栗子——引起嘔吐 羊肉和西瓜——傷元氣 蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發，橘子若與白蘿蔔同食，白蘿蔔食後所產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物，二者互相作用，可能 誘發甲狀腺腫。 桃子若與鱉肉一起吃，容易出現 腹瀉下痢 的食物中毒現象。 甜瓜若與田螺一起吃，會引發腹脹不適。如果是平常消化不良者，任何瓜類水果一定要在空腹時間吃，千萬不可與難以消化的食物一起吃，否則會惡氣不斷、胃脹難消。 吃葡萄柚時，不可並服心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥、抗黴藥等，否則會 導致血液中的藥物含量驟升，造成生命危險。服藥後至少需2小時再吃葡萄柚比較安全。 還有吃海鮮時別和含維C高的水果一起吃。