1.香瓜的營養成分

香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養元素。其具體含量為每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪

0.l

克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。

2.蛋白質

我們知道蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。並且在人體內不斷地進行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質同樣可被人體吸收利用。

3.轉化酶

甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。

4.維生素A

香瓜中含有的維生素A對面板保養有很大的好處，對面板健康有益。堅持使用能幫助女性起到美容養顏之功效

5.維生素C

6.葉酸

研究顯示，香瓜還提供相當數量的葉酸，對孕婦特別重要。它有助於胎兒健康，甚至可以預防宮頸癌和骨質疏鬆症。此外，香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑鬱藥。

7.植物纖維

一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維，因此有緩解便秘的功效。香瓜的營養價值和健康好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為，香瓜還可以預防與年齡有關的骨質流失。一杯香瓜汁含有大約1.3克植物纖維。

8.鈣、鐵、磷

香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時補充所需營養，這些元素更是對人體骨骼非常有利，能夠預防骨質疏鬆等症。

尼克酸也稱作維生素B3。促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙;使面板更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液迴圈，使血壓下降;減輕腹瀉現象。