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  • 1 # 李家媽媽美食

    敢不敢上傳幾道你自己做的菜,讓別人猜猜你是哪裡人?這個問題

    我的答案是:敢,而且是必須的

    現在很多菜系都走南闖北,讓人分不清到底是哪裡的菜系了,尤其是經典菜,特別讓人青睞,由於喜歡美食,又好學,現在我都會嘗試著學做不同地方的菜,讓家人和自己解解饞

    今天分享幾款自己做的菜,朋友們都來猜猜看是哪裡的菜哦

    ---------美 味 佳 餚---------

    海蠣煎

    食材:海蠣子

    配料:地瓜粉、大蒜、鴨蛋

    製作方法

    海蠣子清洗乾淨瀝乾水分,加切碎的大蒜、地瓜粉攪拌拌勻,打入鴨蛋,加食鹽、雞精調味拌勻

    鍋中少許油,倒入拌好的海蠣子,中小火煎至兩面呈金黃色,倒入少許甜辣醬即可開動,這是一款經典、百吃不厭的特色小吃

    清蒸魷魚

    食材:魷魚、芋圓

    配料:姜、蔥、紅辣椒

    製作方法

    魷魚清洗乾淨切成魷魚圈,盤底先放2根蔥、3-4片薑片,放上切片的芋圓,再放入魷魚圈,撒上少許薑絲

    鍋中水燒開後下鍋蒸6分鐘左右,撒入紅辣椒再蒸1分鐘,臨出鍋前撒上蔥花,淋上少許蒸魚豉油,淋上熱油

    香炸帶魚

    食材:帶魚

    製作方法

    將帶魚清洗乾淨,晾乾水分,炸之前將帶魚切成段並改花刀

    鍋中倒油,五成熱時下鍋炸至兩面呈金黃色

    總結一下要點

    1、 清洗海蠣子時,要多清洗幾遍,防止有海蠣殼碎混在裡面

    2、 煎海蠣子時,火要中小火,火太大怕裡面不熟外面焦掉

    3、 蒸魷魚時間不宜太長,控制在6-8分鐘左右

    4、 帶魚一定要瀝乾水分,這樣炸出來的帶魚皮才會又香又脆

  • 2 # 佳簡成廚

    大家好,我是一個農村的小孩子,炒菜其實很早就會了,印象中7週歲時就有幫父母煮稀飯了,但是拿不動,煮好放在那裡的那種。後來沒上學了,出社會了,也做了很多行業。後面又行做廚師了。其實做廚師個人感覺很辛苦,很累,但我還是很快樂,因為這是我的一手藝。至少可以掙大錢不敢說,但吃喝穿是不用愁的。入廚師行業變化最大的的選擇。下面分享幾道我燒的家常菜,讓你們猜猜我是哪裡的。謝謝!

  • 3 # 努力接近距離426

    我還是喜歡弄吃的,可惜沒有拍到有照片,而且是四川風味的。我還會泡四川泡菜,而且是比較好吃那種,不吃飯吃到耍都可以的,還沒有走攏聞到味道就直接流口水那種,不敢說百分之百的人喜歡,肯定敢說百分之八十的人喜歡,因為我在單位上的時候泡的菜,他們拿起碗來抓去吃,把我的泡菜水拿去他們自己泡,沒幾天就弄到不好吃了。他問我是怎麼的呢,我說主要原因是自己沒有保護好的原因!

  • 4 # 夏了19813859

    獨愛媽媽的味道 , 零星彙集(臘排混土雞幹洋芋砣菌菇湯 水煮牛肉 雙椒雞 爆腰片 燒白 肥腸燒鴨 烤山養肉 花生五仁燉豬爪 糖醋排骨 ) 媽在家在,回家吃飯! 猜猜是哪裡的人呢?……

  • 5 # 齊人一一梳柳風

    我們家鄉的菜主要就是生吃大蔥,

    山東煎餅卷大蔥,

    一天一根鼻子通。

    發汗抑菌不感冒,

    青春煥發抵寒冬。(喜歡的詩友們給評點,謝了)

  • 6 # 珂珂8

    我這個應該一看就能看出來,有沒有老鄉

  • 7 # 煙花易冷拒絕空間加密

    我們兄妹幾乎每週都會回父母家過週末。

  • 8 # 靈山浩仔

    來,好好猜我是哪裡的!最後一個是比較特色的味美

  • 9 # 優芙UF影視剪輯

    帶尖尖角的圓子還有酒釀圓子是重點,醬鴨,餈飯糰也是比較有特色的,猜得出哪裡的嗎?

  • 10 # 使用者111200797625

    今晚的酸菜魚很好吃,第一次做很成功

  • 11 # 帥帥物語

    這樣的做法可以看出來是哪裡人嗎?給孩子們做的美食,他們都特別開心

  • 12 # 東北老曲

    大家一看就能猜到我是哪裡人

  • 13 # 安然Ly

    地道家鄉菜,看出我哪裡的嗎?

  • 14 # 愛生活的野火

    呵呵,猜吧也感覺我這個狠好猜(✪▽✪)特徵明顯!

  • 15 # 楠翔賴總

    為家人做了20多年伙伕,頭友們有食慾嗎?

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