回覆列表
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1 # 李家媽媽美食
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2 # 佳簡成廚
大家好,我是一個農村的小孩子,炒菜其實很早就會了,印象中7週歲時就有幫父母煮稀飯了,但是拿不動,煮好放在那裡的那種。後來沒上學了,出社會了,也做了很多行業。後面又行做廚師了。其實做廚師個人感覺很辛苦,很累,但我還是很快樂,因為這是我的一手藝。至少可以掙大錢不敢說,但吃喝穿是不用愁的。入廚師行業變化最大的的選擇。下面分享幾道我燒的家常菜,讓你們猜猜我是哪裡的。謝謝!
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3 # 努力接近距離426
我還是喜歡弄吃的,可惜沒有拍到有照片,而且是四川風味的。我還會泡四川泡菜,而且是比較好吃那種,不吃飯吃到耍都可以的,還沒有走攏聞到味道就直接流口水那種,不敢說百分之百的人喜歡,肯定敢說百分之八十的人喜歡,因為我在單位上的時候泡的菜,他們拿起碗來抓去吃,把我的泡菜水拿去他們自己泡,沒幾天就弄到不好吃了。他問我是怎麼的呢,我說主要原因是自己沒有保護好的原因!
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4 # 夏了19813859
獨愛媽媽的味道 , 零星彙集(臘排混土雞幹洋芋砣菌菇湯 水煮牛肉 雙椒雞 爆腰片 燒白 肥腸燒鴨 烤山養肉 花生五仁燉豬爪 糖醋排骨 ) 媽在家在,回家吃飯! 猜猜是哪裡的人呢?……
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5 # 齊人一一梳柳風
我們家鄉的菜主要就是生吃大蔥,
山東煎餅卷大蔥,
一天一根鼻子通。
發汗抑菌不感冒,
青春煥發抵寒冬。(喜歡的詩友們給評點,謝了)
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6 # 珂珂8
我這個應該一看就能看出來,有沒有老鄉
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7 # 煙花易冷拒絕空間加密
我們兄妹幾乎每週都會回父母家過週末。
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8 # 靈山浩仔
來,好好猜我是哪裡的!最後一個是比較特色的味美
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9 # 優芙UF影視剪輯
帶尖尖角的圓子還有酒釀圓子是重點,醬鴨,餈飯糰也是比較有特色的,猜得出哪裡的嗎?
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10 # 使用者111200797625
今晚的酸菜魚很好吃,第一次做很成功
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11 # 帥帥物語
這樣的做法可以看出來是哪裡人嗎?給孩子們做的美食,他們都特別開心
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12 # 東北老曲
大家一看就能猜到我是哪裡人
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13 # 安然Ly
地道家鄉菜,看出我哪裡的嗎?
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14 # 愛生活的野火
呵呵,猜吧也感覺我這個狠好猜(✪▽✪)特徵明顯!
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15 # 楠翔賴總
為家人做了20多年伙伕,頭友們有食慾嗎?
敢不敢上傳幾道你自己做的菜,讓別人猜猜你是哪裡人?這個問題
我的答案是:敢,而且是必須的
現在很多菜系都走南闖北,讓人分不清到底是哪裡的菜系了,尤其是經典菜,特別讓人青睞,由於喜歡美食,又好學,現在我都會嘗試著學做不同地方的菜,讓家人和自己解解饞
今天分享幾款自己做的菜,朋友們都來猜猜看是哪裡的菜哦
---------美 味 佳 餚---------
海蠣煎食材:海蠣子
配料:地瓜粉、大蒜、鴨蛋
製作方法海蠣子清洗乾淨瀝乾水分,加切碎的大蒜、地瓜粉攪拌拌勻,打入鴨蛋,加食鹽、雞精調味拌勻
鍋中少許油,倒入拌好的海蠣子,中小火煎至兩面呈金黃色,倒入少許甜辣醬即可開動,這是一款經典、百吃不厭的特色小吃
清蒸魷魚食材:魷魚、芋圓
配料:姜、蔥、紅辣椒
製作方法
魷魚清洗乾淨切成魷魚圈,盤底先放2根蔥、3-4片薑片,放上切片的芋圓,再放入魷魚圈,撒上少許薑絲
鍋中水燒開後下鍋蒸6分鐘左右,撒入紅辣椒再蒸1分鐘,臨出鍋前撒上蔥花,淋上少許蒸魚豉油,淋上熱油
香炸帶魚食材:帶魚
製作方法
將帶魚清洗乾淨,晾乾水分,炸之前將帶魚切成段並改花刀
鍋中倒油,五成熱時下鍋炸至兩面呈金黃色
總結一下要點1、 清洗海蠣子時,要多清洗幾遍,防止有海蠣殼碎混在裡面
2、 煎海蠣子時,火要中小火,火太大怕裡面不熟外面焦掉
3、 蒸魷魚時間不宜太長,控制在6-8分鐘左右
4、 帶魚一定要瀝乾水分,這樣炸出來的帶魚皮才會又香又脆