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  • 1 # 健康漂亮快樂-小V

    首先:兩種有的主要成分分享個大家,

    紫蘇油主要成分:α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E,18種氨基酸及多種微量元素、素E、維生素K及抗氧化物等。

    橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸,即油酸及亞油酸、亞麻酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。

    根據主要成分得出:

    橄欖油的主要功效是促進血液迴圈、美容以及用於烹調,

    紫蘇油的作用則是護肝養顏、抗血栓、降血脂、改善記憶,保護視力、緩解過敏反應、延緩衰老。

    可以說這2種款油都是市面上最健康的油。個人更推薦橄欖油。

    1、橄欖油、茶籽油:這兩種油含有大量油酸,該物質起到降血脂、抗血凝的作用,對預防動脈粥樣斑塊很有幫助,可以說這兩種油是市面上最健康的油。

    2、花生油、芝麻油、菜籽油:這三種油最大的特點就是香氣濃郁,其中芝麻油富含維生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等,這對預防心血管病有好處。

    3、大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油:這四種油都富含生素E,而大豆油裡的卵磷脂、玉米油裡的阿魏酸酯、葵花籽油裡的植物固醇和磷脂對人體都能起到保健作用。

    4、豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油。這五種油耐熱性都比較好,特別適合用來做做麵點或煎炸食品,會有濃郁的香味。這幾種油可以說是最香的油,它們是餐飲界的大佬。

    關於食用油,平時有3點常見的不健康的使用習慣,分享給大家,看看你有沒有中招。

    1、很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜,這種做法是不健康的。油溫過高不但會破壞食物的營養成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙,熱鍋冷油才健康。

    2、一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

    3、在用油的量上,要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

    然後關注題主問的

    給爸媽送點什麼健康禮物呢

    從養生的角度,簡單說一下大多數老年人(不知道題主爸媽的年紀,草率的歸類到老年人,應該沒錯吧?)需要補什麼:

    1、蛋白質:老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。

    2、鈣:鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。

    3、鐵:主要預防貧血。

    4、鋅:適當補鋅可以提升味覺。提高老年人食慾。

    5、維生素D:這個大家應該都知道,幫助鈣的吸收和利用。而且它還有預防部分癌症的功能。

    6、維生素B1:這個東西神經系統的功能關係密切。老年人,你懂的,這方面多注意。

    以上只是簡單的說了一下原因,因為我要吃飯了。有點趕~~

    如果給你爸媽送禮物,吃的東西就往這方面挑,不會出錯。

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