先宣告：口味是很私人的事情，我的配比打出來豆漿比較稀，適合解渴，如果是喜歡豆子香味的人我建議你增加20%的豆子。好啦開始答題。豆漿要好喝當然要先選好豆子～黃豆以個大，飽滿，上面沒有黑斑點的為佳。而且不要選陳豆。喜歡香一點的豆漿，泡豆子的時候可以順手放幾個美國大杏仁，比例大約是一杯豆子（電飯煲量米的杯子）放六個大杏仁。沒有杏仁用芝麻、新鮮花生也可以，花生和杏仁比例差不多，芝麻的話我一般是抓一把。（花生請先去皮，芝麻要用手搓乾淨再泡）把堅果和豆子混合好就可以泡上啦，泡一晚上以後把豆子濾出來，然後放進鍋子裡煮上。水可以稍微多放一點，豆子煮軟了打出來比較好喝。時間長度：水開以後再煮15分鐘。再一次把豆子濾出來，然後用手搓豆子的皮，這時候豆子熟了，用手抓一抓皮就很容易下來了。去皮豆子放進豆漿機/攪拌機裡，加入500ML的清水，打好加點糖就可以喝了。攪拌機一般是高速打一分鐘，中速打一分鐘。因為攪拌機沒有自動加熱功能，喜歡喝熱豆漿建議你用熱水加豆子打，或者打好之後放微波爐叮一分鐘再喝。喝不完的豆漿可以冰起來，48小時內喝完。另外看到答主是給自己的媳婦兒做，不妨在她來月經前和來月經後把堅果替換成去核大紅棗，對媳婦兒身體很好。再附上幾個平時常用的豆漿配方（依然是很私人口味）：1. 2/3杯黃豆加1/3杯綠豆，500ML水，夏天可以降火。2. 一杯黃豆加1/3杯薏米，550ML水，去溼氣比較好。薏米要軟一點口感才好，要多煮5-10分鐘。3. 一杯黃豆+1/2杯糙米或者紫米，500ML水，能夠補充纖維素。4.一杯玉米碴子+1/3杯白米（白米可以不放），650ML水，（這個必須得用豆漿機）直接丟豆漿機裡選豆漿模式打，打好了就可以喝。所有配方都是兩個人一餐的量。人多的話按比例增加。祝題主胃口好：）

大豆含有豐富的營養物質，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。有許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆裝入一隻大碗，用清水浸泡2小時，再加大米、紫米煮成的雜豆飯，對減肥瘦身有好處；將黃豆與排骨放在一起煮成的黃豆排骨湯有補腦強身的作用。

　　有關專家指出，吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利於消化和吸收，可以早晨用豆漿機自己製作豆漿。

　　早晨將浸泡好的黃豆放入豆漿機中，接上電源，根據要求按一下電鈕，大約20分鐘後就可以飲用美味的豆漿了。做豆漿後所剩的豆渣千萬不可倒掉，可放入冰箱儲存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米麵，但不要加水，再加適量的蘇打粉，做成窩頭蒸熟後食用。豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，早晨飲用可保證人體對營養物質的需求；豆渣中主要含黃豆中的膳食纖維，用豆渣與粗糧玉米麵做成窩頭晚上食用，不但能夠粗細糧互補，而且能夠促進胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，對防治高脂血症和肥胖有益。

　　大豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增至96%。在家中自制豆漿，還可以將綠豆、紅豆、黑豆、花生等其他種類的食物與黃豆混合起來製成豆漿，各種食物的營養成分相互補充，使豆漿的營養更為均衡。

　　喝豆漿的時候要注意幹稀搭配，讓豆漿中的蛋白質在澱粉類食品的作用下，更為充分地被人體吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果，營養就更平衡了。豆漿屬涼性的，所以脾胃虛寒、腹瀉、腹脹的人要少喝或不喝。還應注意的是，自制的鮮豆漿要在24小時內喝完。