你好！！
食物相剋是中醫食療的一種說法。
中醫學認為，食物有寒、涼、溫、熱性之分，不同性的食物食性可能會相互抵消。此外，不同體質的人吃什麼樣的食物有一定講究。
我們都知道，木耳菜、空心菜和莧菜屬於菌類健康食品，那麼牛奶就更不用說了，牛奶被譽為人類的“完美食品”。
但是，木耳菜、空心菜和莧菜卻與牛奶不能同時吃，是因為牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應，變成有機狀態，而難以被吸收。
但是，不能藉此而否定牛奶和木耳菜，空心菜都是將康食品吧，呵呵，，，，
再比如，豬肉和豆類相剋：因為，豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物而影響二者的可利用性，降低其利用效率。
但是，我們也不能藉此來否定豬肉和豆類各自的食用價值。對不？！
因此，世界上只要有物質存在，那麼它們之間就存在溶合和排斥的現象。
另外， “十全大補湯”之所以有那麼多需要注意的相剋的食物，完全是因為這個湯的原料多，如果換了是“西紅柿蛋湯” 不也就沒有那麼多相剋了嗎？對不？
部分是個人意見，如有不妥，望指出。。。。。
，，，，，，，，，，，，，，，
一： 十全大補湯適用人群：
十全大補湯的本意是滋補。因此，適合大部分人。只是不適合風寒或感冒者。
因此，你說的上述症狀還是可以喝這個湯的。
這個湯由十全大補東加味而成。原方治氣血虧損而偏於虛寒的症狀，
療效顯著。
現在我們喝道的十全大補湯又加入豬肉、墨魚等燉湯，其滋養補益作用就更強了，有較好的溫補氣血之功。
主要適用於雙補氣血。適用於血氣俱虛或久病體虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等症。
另外， 需要注意的是：喝這個湯後，如果再喝的話，最好間隔5天再喝湯。
二： 由於十全大補湯主料和配料眾多，因此要注意食物相剋。
主料包括：豬肉(瘦)，豬肚， 墨魚，豬排骨(大排)
輔料包括：黨參，黃芪，白朮，白芍藥，茯苓， 肉桂， 熟地黃， 當歸， 川芎，甘草，
調料包括：姜， 大蔥，黃酒，花椒，鹽， 味精
注意與以上主料和輔料相剋的食物的情況：
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
墨魚：墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。
豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
黨參：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
肉桂：用桂忌用諸蔥。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
你好！！
食物相剋是中醫食療的一種說法。
中醫學認為，食物有寒、涼、溫、熱性之分，不同性的食物食性可能會相互抵消。此外，不同體質的人吃什麼樣的食物有一定講究。
我們都知道，木耳菜、空心菜和莧菜屬於菌類健康食品，那麼牛奶就更不用說了，牛奶被譽為人類的“完美食品”。
但是，木耳菜、空心菜和莧菜卻與牛奶不能同時吃，是因為牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應，變成有機狀態，而難以被吸收。
但是，不能藉此而否定牛奶和木耳菜，空心菜都是將康食品吧，呵呵，，，，
再比如，豬肉和豆類相剋：因為，豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物而影響二者的可利用性，降低其利用效率。
但是，我們也不能藉此來否定豬肉和豆類各自的食用價值。對不？！
因此，世界上只要有物質存在，那麼它們之間就存在溶合和排斥的現象。
另外， “十全大補湯”之所以有那麼多需要注意的相剋的食物，完全是因為這個湯的原料多，如果換了是“西紅柿蛋湯” 不也就沒有那麼多相剋了嗎？對不？
部分是個人意見，如有不妥，望指出。。。。。
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一： 十全大補湯適用人群：
十全大補湯的本意是滋補。因此，適合大部分人。只是不適合風寒或感冒者。
因此，你說的上述症狀還是可以喝這個湯的。
這個湯由十全大補東加味而成。原方治氣血虧損而偏於虛寒的症狀，
療效顯著。
現在我們喝道的十全大補湯又加入豬肉、墨魚等燉湯，其滋養補益作用就更強了，有較好的溫補氣血之功。
主要適用於雙補氣血。適用於血氣俱虛或久病體虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等症。
另外， 需要注意的是：喝這個湯後，如果再喝的話，最好間隔5天再喝湯。
二： 由於十全大補湯主料和配料眾多，因此要注意食物相剋。
主料包括：豬肉(瘦)，豬肚， 墨魚，豬排骨(大排)
輔料包括：黨參，黃芪，白朮，白芍藥，茯苓， 肉桂， 熟地黃， 當歸， 川芎，甘草，
調料包括：姜， 大蔥，黃酒，花椒，鹽， 味精
注意與以上主料和輔料相剋的食物的情況：
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
墨魚：墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。
豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
黨參：不宜與藜蘆同用。
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
肉桂：用桂忌用諸蔥。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。