香豌豆為豆科山黎豆屬植物，它的花像展翅欲飛的蝴蝶，散發著迷人的芬香，花色繁多，有紅白藍粉紫等多色品種，群植於花壇中，像漫天飛舞的彩蝶活波漂亮。

香豌豆常用播種進行繁殖，南方地區一般秋播，在9-10月進行。香豌豆根系較深，宜直播或選擇較深的營養缽進行播種。播種時前清水浸泡24小時。

香豌豆喜歡深厚鬆散，肥力充足，排水良好的沙壤土，在偏鹼性土壤生長良好，土壤PH6.5-7.5為佳，酸性土壤地區可用施用生石灰調節土壤PH。

香豌豆喜冷涼氣候，萌芽溫度為20℃左右，最適生長溫度為白天15℃，晚上8℃左右，稍耐寒，忌霜凍。開花期控制溫度為15-20℃，溫度超過30℃，生長不適。

香豌豆是喜陽植物，整個生長期都需要充足的光照方能生長良好。香豌豆對通風條件要求也較高，要合理密植，防止徒長和病害產生。

香豌豆澆水寧幹勿溼，香豌豆忌水溼，在稍偏乾的環境下生長良好，當然也要適當澆水，保持土壤微潤的狀態。“可用見幹見溼，澆則澆透”的方法進行澆水。

香豌豆長出兩三片葉片就開始施肥，每隔十天左右施一次稀液肥，幼苗時期多施速效氮肥。成株之後多施磷鉀肥。當溫度低於5℃，香豌豆生長減緩，施肥應適當減少，等溫度回升後在追施速效肥。在香豌豆花蕾形成之初，要追施一至兩次過磷酸鈣和磷酸二氫鉀。

香豌豆生長過程中要進行多次摘心，促發側枝，多開花。當幼苗長至15cm作用便可第一次摘心，每當枝蔓長兩三節又摘心一次。香豌豆是攀緣植物，要做好小支架讓其依附生長，防止倒伏。

另外需要提醒的是別看這貨長的根豌豆一樣，它的種子有毒是不能食用的，千萬不要誤食。

最讓人傷心的花——香豌豆的栽培技術

香豌豆花語：永遠的離別

香豌豆為豆科，山黧豆屬一年生草本，別名：花豌豆、腐香豌豆。原產義大利，現中國各地均有栽培。香豌豆植株矮小茂盛，枝條細長柔軟，花朵清新可愛，顏色繁多，花期根據種類分為夏、冬、春三類，觀賞其長，可盆栽或懸掛點綴廳堂、陽臺等，還可於園林中做垂直綠化或地被植物，是良好的美化、綠化環境花卉。

香豌豆高50~200釐米，全株或多或少被毛。莖攀緣，多分枝。葉具1對小葉，托葉半箭形；葉軸具翅，葉軸末端具有分枝的卷鬚；小葉卵狀長圓形或橢圓形。總狀花序具1~3朵花，花下垂，極香，通常紫色，也有白色、粉紅色、紅紫色、紫堇色及藍色等各種顏色。莢果線形有時稍彎曲，棕黃色，種子褐色、球形平滑；花果期6~9月。香豌豆喜光、稍耐寒、忌酷熱、不耐旱，在溼潤肥沃、排水良好的砂質土壤中生長良好。

香豌豆的栽培技術

（1）育苗技術：香豌豆多采用播種繁殖，及時採集成熟種子，將種子晾乾貯藏，於9~10月播種，播前將種子用溫水浸泡24小時，播種時細緻整地，按20釐米株距挖淺穴播種，播後覆土2釐米，稍加鎮壓，澆透水，保持苗床溼潤，幼苗出土長出真葉時即可移栽或上盆。