枸杞大棗泡酒的功效與作用枸杞大棗泡酒的做法在民間由來已久，一直為廣大老百姓所喜愛。那麼枸杞大棗泡酒的功效有哪些呢？首先，常飲枸杞大棗酒可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質；其次，枸杞大棗酒還能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；再次，經常飲用大棗枸杞酒的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少;不僅如此，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;最後，常喝枸杞大棗酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。 除了功效非凡外，枸杞大棗酒色澤鮮豔，清澈透明，口感圓潤豐滿，長期飲用，可以起到強身健體、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。枸杞大棗泡酒用什麼白酒好，都有哪些注意事項泡藥酒作為一種古老的養生保健方式，受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學問：用什麼酒泡？酒要多少度？用什麼容器泡好？每一步都有講究，如果掌握不好，不僅起不到應有的作用，還有可能傷害到身體。下面，筆者從一個泡酒愛好者的角度給大家分享一些經驗。一、枸杞大棗泡酒用什麼樣的白酒好？廉價的散裝白酒能用嗎？據媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區別在於，純糧酒是自然發酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質，而食用酒精酒因為新增劑原因本身對人體就沒有好處，還會破壞藥材的功效。因此，枸杞大棗泡酒一定要選用無新增的純糧酒，這種無新增的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養康純糧酒(京東有售)，真正無新增純糧酒，適合枸杞大棗泡酒。二、枸杞大棗泡藥酒為什麼不能選用塑膠桶裝酒市場很多PET塑膠桶裝酒，價格便宜，這種PET塑膠裝水很安全，但白酒具有很強腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑膠成分腐蝕到酒裡。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑膠桶裝酒。三、枸杞大棗泡酒要用多少度白酒合適稍高度數的白酒更易於殺死枸杞大棗的細菌和病菌。枸杞大棗中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間儲存容易變質。因此枸杞大棗泡酒60度的優質純糧酒最佳。四、枸杞大棗泡酒用什麼容器比較好？枸杞大棗泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優，古時候熬製中藥、儲存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑膠和金屬器皿泡藥酒，塑膠和金屬器皿裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因，谷養康糧食酒的陶壇採用陶土燒製而成，壇口較大，如果泡量不大可直接把枸杞大棗加入陶壇裡，免去多餘購買泡酒罈，如果需泡藥材較多，可去集貿市場購買較大泡酒器皿。枸杞大棗泡酒配方（摘自網路，僅供參考，具體諮詢醫生)【配方】：大棗（幹）400克，枸杞子300克，純糧酒2000毫升。【製法】：將大棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡一個星期以後即可飲用。【用法】：每日兩次 每次20~30毫升【功效】：養肝明目、健脾養血、滋陰補腎。