栽培技術

種植油菜的方法有墒種，即直播或育苗。北方多采用直播，南方則以育苗為主。大面積種植多用直播，小面積多為育苗。油菜種子較小，千粒重2.5g~4g。要求整地精細，施足底肥，根據利用目的，選擇不同的行距。

做青飼用2.5~40cm行距，播量0.3~0.4kg/畝，若收子用則加大行距，減少播種量。飼用的油菜可條播，也可撒播。

育苗的油菜，要先做苗床，整地更精細，施肥、灌水條件較好，苗床撒播，待長到1~2片真葉時，即可移入大田。

在油菜生長期間，要施肥，灌水，保證苗壯。北方冬季要覆蓋一層有機肥以保溫，防凍。

播種時間

早春露地油菜適期播種非常重要，播種過早，受外界低溫條件影響，容易造成寒害、漚根、爛根、抽薹的現象。播種過晚，會造成上市推遲、產品質量差（主要因為溫度過高），降低經濟收入。

露地生產一般在3月下旬播種，全部採用直播方式。

那麼小油菜是怎麼種植的？

今天讓我們探討一下小油菜看起來是一個比生菜和油麥菜都特別笨重的菜，但是小油菜是一株可以整個吃的。小油菜下飯特別的好的。小油菜的種植，可以在房前屋後的空地上種植，種植的時候我們需要準備好油菜的種子，油菜的種子是我們需要去買的，這些種子是很小的所以一定要注意在拿種子的時候要拿好，千萬不要讓它灑落一地，撒了一地之後就不好減了，不過如果你是在田地裡撒了一地，還好在自己家的土地上。說不定還會自己生長出來呢，但如果你是在家裡屋裡撒了一地用掃把掃地也是很難找出來的。

種植小油菜的時候，我們需要把它規劃成品種的土地，在這些土地上把它弄成一槽一槽跟流水槽一樣的小溝溝，然後在這些小窩窩裡澆上水，然後把種子撒上面覆上土，然後等著它發芽就可以了，這時候不需要施肥需要嗯給他經常的灑水就可以了，小油菜在長大的期間要不斷的澆水，因為它對水的吸收能力是很強的，所以土地很可能會幹旱了，它越長越大。長得就並不是特別的嫩，好像是比較乾的。

看著就可以拔出來吃了，如果說是那種嫩嫩的還需要再漲呢。如果你不想吃的話就繼續讓它開始栽種，栽種的過程中它就會開花，開花了之後就會有種子，然後有種子了之後把這些種子給留下來，再繼續的種植就可以了，油菜花之後的油菜就是不可以再吃的了，他們有的人就是並不是為了吃小油菜，還是為了要油菜花，油菜花是可以打油的，這樣的利用功效也是可以的，但是小油菜吃起來是更加的方便可口的，這也可以賣一筆錢呢。

小油菜的種植期間需要給它進行鬆土，之後土壤更加的疏鬆，疏鬆了之後小油菜就不用那麼拼命的去紮根，然後它的根就不會再地下有一定的阻礙的作用，如果沒有阻礙的作用的話，所有的精力就放在了它的身上，而且在小麥成長的過程中是一定會有雜草的，但是草的顏色跟有賣的顏色是相差不大的，這時候我們就需要隔幾天給它拔草一次，然後就需要隔幾天的在地裡看一看。

小油麥成熟時間是很很短的，一個月之後就可以吃了小油菜，我們可以炒著也可以涼拌著都可以的，甚至是想要賣也可以當一盆盆景的，因為小麥她到時候你不想吃油麥，讓它開出油菜花，油菜花，再放在家裡也是很賞心悅目的。

油菜跟別的菜是不一樣的，別的菜的話是不可以用來利用的，而油菜花是可以用來利用的，可以有兩項收入，就是你錯過了它的菜，但是你沒有錯過它的花，即使最後到老了，錯過了，你也沒有錯過它的種子，所以說它的成長過程中都是可以利用的，而別的就是不可以的。