我從小就聽我爺爺輩的人說的：

一點一劃長，二字口來裝，兩邊絲扭扭，中間馬佔王，你長我也長，後面有一句我忘了，應該跟你這個差不多，會寫不會說。

念Biang，第三聲。該字有56劃，沒有口訣是記不下來怎麼寫的。 陝西特產，也是陝北十大怪之一：麵條像褲帶。 這個字電腦打不出來,因為比劃太多，只有音而沒有字! 另外還有其他版本 版本一： 一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。 這個字像武則天自己起的號叫“曌”一樣。除了在她的號上，別的地方用不上（日月明空） 一樓給的圖是很正確的。 西安小吃--biangbiang面，在秦朝時，咸陽街頭有人賣biang biang 面；常有一位老翁推車沿街叫賣，有時在路邊或渭河邊架鍋劈柴生火併從渭河裡舀水和麵、給鍋裡添水煮麵。如遇食客，將和好的面一扯二扯三四扯，五拉六拉七八拉，扯九拉十的，像變戲法似的將面拉成又長又寬褲帶面，並揪成寬面片狀，仍向空中，面片準確回落在滾開的鍋裡，煮熟後撈到大老碗裡，老翁從掛在車子槓桿上的布袋裡，取出各種調料，調入麵碗中，然後將半鐵勺燒焦熱的清油猛的“呲啦”往上一潑，遞給食客。因為做功奇特，香氣四溢，筋軟滑溜，味道地道，口感爽快的biang biang 面，令圍觀者饞的大流口水，個個食慾大開，紛紛爭嘗，頓時一片嘖嘖。 有一天秦宮內載歌載舞、鑼鼓喧天，歡慶戰爭取得勝利。秦始皇卻在宮中愁眉不展悶悶不樂，為國家還不安寧，不時要受匈奴的外族入侵，還為籌劃修築萬里長城之事勞累過度，平日又是日裡萬機，龍體受病臥榻不起，御膳房做出各種山珍海味，始皇連看都懶得看一眼。忙問這是何物？”圍觀民眾忙跪倒，磕頭作揖，高呼萬歲。 向左轉|向右轉。biangbiang面的BIANG字。如圖：biang biang 面——陝西關中民間傳統風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條。biangbiang面的寫法有6種， 版本一 　　一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裡走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個勾搭掛麻糖，推個車車逛咸陽。按順口溜寫下去，就會在你前出現一個古樸端莊活龍活現的“biang”字來。字筆畫繁多，結構複雜，文化味濃，這個字確切字型正規字典裡查不到，辭海里也沒有，外地人更不認識，他是陝西關中地區食的一種面的稱謂：叫油潑辣子biangbiang面。作豆腐也用河水。 簡體字在《中國諺語整合·陝西卷》書中，中國民間文學整合全國編輯委員會，陝西卷編輯委員會。只見白案上擺滿了和好的長條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚扔進鍋裡，頃刻間摔打了好幾塊兒，頃刻間從鍋裡撈出一大海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。秀才看得興起， 大叫：“好啊！ 一摸兜，壞了，一時忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。“小二……”秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住：“客官，本店小本經營，概不賒賬。”“何名？”皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩？