獼猴桃有很多品種，如何挑選比較好？

平時喜歡吃獼猴桃的朋友肯定不難發現，有的獼猴桃是紅心的，有的獼猴桃是黃心的，還有的獼猴桃是綠心的，這到底是為什麼呢？到底他們有什麼區別？這兩個問題相信大家都很好奇吧，今天老張就給大家說一說。

很早的時候獼猴桃產自於中國，那個時候還沒有人工干預的時候，獼猴桃很多是綠心的，後來有一部分獼猴桃品種跟著世界貿易流通到了紐西蘭地區，到了紐西蘭之後因為獼猴桃喜人的口味迅速在紐西蘭風靡起來，於是紐西蘭的農民也對獼猴桃進行了各種研究，最終培育出來了黃心獼猴桃。但是那些留在咱們國內的獼猴桃也在咱們國內農民的改進中培育出了紅心獼猴桃。現在大家明白了吧：綠心是原版的，黃心是紐西蘭品種，紅心是咱們國家品種。

一般來說大家都是獼猴桃，主要的營養物質都差不多，而且獼猴桃的微量營養物質也主要和種植它的土壤關係比較大。但是原則上來講，黃心獼猴桃比較硬，大家催熟比較需要較長時間，但是黃心口感要好一點，紅心獼猴桃很多人認為太甜了，但是紅心獼猴桃營養價值要略高於黃心獼猴桃。由於一般黃心獼猴桃都是進口的，所以黃心價格比紅心貴。

一般來說紅心獼猴桃品種比較多，在國內主要有紅陽、紅華、紅美、楚紅等品種，但是其中紅陽最好，這個種植面積也最大。黃心獼猴桃主要有金什一號、Sunny金果、魅力金國等，黃心獼猴桃在中國種植面積很少，目前已知的主要大面積種植在陝西寶雞地區。

好了，以上就是老張對於《獼猴桃有很多品種，如何挑選比較好？》這個問題的一點個人看法，不足之處還請多多包涵！

選擇原產地（周至）天然無公害的獼猴桃，挑選時不要撿個大的挑，因為大個都是打過大果靈藥水使其增大。純天然的果子都不是很大（大約60g左右）！

獼猴桃的品種比較多，因為我們眉縣就是獼猴桃種植大縣，全縣30多萬畝獼猴桃，主要品種按顏色有三種，紅心，黃心，綠心。其中紅心裡有紅陽，金豔，黃心有黃金果等，綠心的有徐香，海沃德，秦美等。

如果讓我選我就選擇徐香獼猴桃，它的口味獨特混合了幾種水果的口味，又香又甜，而且價格適中，大眾都能消費的起。紅陽雖然顏色好，味道也甜但是由於產量低，難管理價格相對要高出許多，嚐嚐鮮還是可以的。

海沃德和秦美比較酸，喜歡酸甜味道的人可以吃這兩個品種。我家就種植的徐香，海沃德，還有黃金果，我還是喜歡吃徐香獼猴桃，但黃金果都說孕婦小孩吃了好，獼猴桃的口味不同，給消費者不同的選擇。

有些獼猴桃還沒有成熟可能就被人打了激素給催熟的，外面看起來顏色成熟了，但是裡面的果肉還是青色的吃起來也是特別的酸，那麼買的時候一定要看清楚，不然買到打有激素的獼猴桃可就不好了，所以大家在購買獼猴桃的時候一是先看看錶皮，如果表皮是那種黃色的但是摸起來的話很硬，惦著也很沉，那麼這種獼猴桃多半是沒有成熟的被打了激素的。

1:看形狀，獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，像鴨子嘴巴的那種是用了激素的。

2:看果毛，好的獼猴桃，優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果毛上的毛多的說明是比較新鮮的。反之果毛粗硬易脫落。

3:用手捏，整體稍軟的獼猴桃較成熟，如果一個部位軟的獼猴桃是受傷或者爛的。

4:看顏色，優質的獼猴桃果皮呈均勻的黃褐色，如獼猴桃生果綠顏色要均勻。

綜合以上四點，你絕對能買到優質的獼猴桃。