酸梅粉不是消失了，而是市場銷售的少了，曝光率下降造成消費者感覺這個產品沒有賣的了，原因是:

第一，消費升級了，原來的酸梅粉買回家，自己調製，用水沖泡，等溫度合適再慢慢享用，而如今的消費主力群體是90後，00後，TA們進入社會時，這類產品已經更新換代到了定量裝瓶裝了，直接擰開瓶蓋就可以享用了，更本就不知道還可以買酸梅粉自己回家調製。找的人少了，商家也就不願意繼續大批次進貨。

第二，從商家層面來說，同樣一瓶500ml左右的酸梅湯來的利潤要比一包酸梅粉來的高，而且買的人也多，商品週轉率比粉狀要高的高，所以也就調動不起商家積極性繼續推廣這類產品；生產廠家也是粉料屬於半成品產品，利潤沒有酸梅湯包裝高，生產環境比生產酸梅湯差，也不願意推廣。

幾個方面的原因造就酸梅粉在市場上逐漸減少，甚至退出。

現在這種東西確實很少見到了，記得小時候，家裡大人騎腳踏車帶著我出去玩，看到什麼都很新鮮，那時接頭有很多賣茶水和酸梅湯的不過對於小孩來說還是喜歡酸梅湯，一口下去，醒腦，提神。絕對的消暑的絕佳飲品。

後來隨著社會的變遷和人們的生活質量提高，市面上出現了很多的各種各樣的飲料，不過還是很懷念小時候第一次喝酸梅湯的時候！

少的不只是酸梅粉了，很多小的時候我們常喝的飲料粉現在都很難看見了。這個不足為奇，個人覺得一個是現在的飲料品種種類繁多，各種口味的飲料飲品琳琅滿目，大家直接購買即可。再者目前隨著人們生活水平的提高以及國家運輸的改善，人們對於水果的選擇多以新鮮的鮮果為主了，這種之前的代飲料粉也就不再受到大眾的追捧。時代在進步嘛，口味和消費也在升級。

少的不只是酸梅粉了，很多小的時候我們常喝的飲料粉現在都很難看見了，個人覺得一個是現在的飲料品種種類繁多，各種口味的飲料飲品琳琅滿目，再者目前隨著人們生活水平的提高以及國家運輸的改善，人們對於水果的選擇多以新鮮的鮮果為主了，這種之前的代飲料粉也就不再受到大眾的追捧。時代在進步嘛，口味和消費也在升級。