你好，這種專案在大概五年前就已經很火了，我有做過，效益還是很不錯的，做這個主要根據你的規模和市場來決定怎麼做。

如果你是自己的基地，面積較大，蔬菜品類較多，那你就要一年四季都得做，一般可聯絡小區直接團購，定期讓客戶來你的基地體驗，這是最好提高客戶粘性的方式。但還是要主抓端午、中秋和春節這三大節日，尤其春節銷量是最大的，所以你的種植季節要保證在春節前一個月開始大量上市，才能利潤最大化。一般的菜品在10-20種，每種蔬菜最好一頓可以吃完，才能保證新鮮，常見蔬菜和稀有蔬菜搭配，主要以常見蔬菜為主。最好賠上一些配菜。

如果你的蔬菜基地面積不大，也就百畝左右，那就不要常年做了，只在這三大節日做就可以了，成本也低。

注意一定要提前一個月準備工作做好。

做推銷批發賣菜，在網上買菜必定要的質量，將信用能給信用，將來和老百姓吃了，可以看到心煩，就這樣就買糊塗糊塗的，幹什麼就不行？

定位，定位，定位，你的消費人群是哪些？淨菜可以和大型餐廳合作，如，學校，大型企事業餐廳，他們可以省摘菜人工，和高檔白領多點的社群服務，他們時間緊張合.定製非常重要。先考察市場在投資行動。。僅供參考

這是個不錯的專案，難處在銷售上，只要有固定的產品銷售模式加工廠專案是可以嘗試的，那要怎麼做呢? 首先，要建設倉庫和加工車間，倉庫一般分為產品庫和成品貯存庫，然後根據加工蔬菜品種進行加工裝置篩選安裝。 其次，加工生產，加工一定要做好 登記管理，核算從蔬菜加工商品的轉化率及加工成本，能核算出商品成本價格。 第三，緊接著包裝貯存，包裝是加工專案中重要環節，它關係到品牌建立，品質保證以及後續推廣。 第四，推廣模式，淨菜加工的最後一步是銷售，現在的銷售模式比較多元化，除傳統的推廣方式外可充分利用網路推廣。 淨菜加工還有一關鍵環節在於蔬菜收購是否順利，如遇某產品市場行情大漲加工下來是沒有利潤空間的，所以建議在條件允許的情況下可考慮找種植企業以訂單農業形式合作，或自己流轉土地進行種植，這兩種方式都可以增大加工利潤空間。

吹牛有啥意思，要實際做了才知道，我只能說這個的利潤空間不是很大，而且麻煩，一般的人別想玩了，大公司玩還差不多，給看看我們公司的裝置，你就知道這玩意兒到底多花錢了。