操作方法如下：
1、配好物料。首先，按照要發酵物料重量的0.2%準備好金寶貝豆渣飼料發酵劑，用新鮮米糠（注：“米糠”不是“統糠”，米糠的營養性與透氣性均好，陳舊米糠或統糠營養較差，均不利）將發酵劑按1：5～10的比例稀釋（每1公斤發酵劑加5～10公斤米糠）。然後，將稻草粉碎，新增5～15%左右，再新增60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉來代替，米糠、玉米粉和豆腐渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。最後在加入準備好的豆渣發酵劑就可以了。
2、調節水分。將調配好的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以採用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，加水時注意先少加，快接近要求（65%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加幹物料調整物料。含水率一般控制在60%～65%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於75%，太乾太溼均不利，應適當調整，請使用者注意正確判斷。
3、密封發酵。發酵容器可用：發酵池（適用於專用使用者、大戶、飼料廠）、發酵罐、發酵桶（適用於小戶、散戶）、發酵塑膠袋（適用於小戶、散戶）等。不管哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑膠袋，確保密封發酵。注意不要輕易移動袋子，以免弄破袋子造成漏氣。
4、發酵完成。密封發酵一至三天後，有灑香氣逸出，說明發酵完成。在發酵過程中，注意不能隨便開袋檢視，開袋後應立即紮緊。使用豆腐渣餵養蛋鴨時應注意以下問題：
使用應不超過日糧的20％，且飼餵前必須煮熟了喂。豆腐渣中纖維素的含量較多，粗蛋白含量視含水量而異，溼的佔4％-8％左右，乾的可達20％以上。從少到多喂，不能一次性新增到20％，從5％逐漸新增到20％
操作方法如下：
1、配好物料。首先，按照要發酵物料重量的0.2%準備好金寶貝豆渣飼料發酵劑，用新鮮米糠（注：“米糠”不是“統糠”，米糠的營養性與透氣性均好，陳舊米糠或統糠營養較差，均不利）將發酵劑按1：5～10的比例稀釋（每1公斤發酵劑加5～10公斤米糠）。然後，將稻草粉碎，新增5～15%左右，再新增60%左右豆渣，剩下用米糠或玉米粉來代替，米糠、玉米粉和豆腐渣的比例可根據豆渣水分等實際情況進行適當的調整。最後在加入準備好的豆渣發酵劑就可以了。
2、調節水分。將調配好的物料充分拌均勻（為了達到混勻目的可以採用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，加水時注意先少加，快接近要求（65%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加幹物料調整物料。含水率一般控制在60%～65%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於75%，太乾太溼均不利，應適當調整，請使用者注意正確判斷。
3、密封發酵。發酵容器可用：發酵池（適用於專用使用者、大戶、飼料廠）、發酵罐、發酵桶（適用於小戶、散戶）、發酵塑膠袋（適用於小戶、散戶）等。不管哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑膠袋，確保密封發酵。注意不要輕易移動袋子，以免弄破袋子造成漏氣。
4、發酵完成。密封發酵一至三天後，有灑香氣逸出，說明發酵完成。在發酵過程中，注意不能隨便開袋檢視，開袋後應立即紮緊。使用豆腐渣餵養蛋鴨時應注意以下問題：
使用應不超過日糧的20％，且飼餵前必須煮熟了喂。豆腐渣中纖維素的含量較多，粗蛋白含量視含水量而異，溼的佔4％-8％左右，乾的可達20％以上。從少到多喂，不能一次性新增到20％，從5％逐漸新增到20％