一般用乾的比較好，因為桑椹幹已經沒有了水分，泡酒不容易變質。　　桑椹幹泡酒可以開胃助消化，還能美容養顏、滋養面板，喝了有很多好處。雖然桑椹幹泡酒十分有益，但是也不能多喝，要適量飲用，雖然只是一種果酒，但是也屬於酒類，帶有酒精濃度，一次性不宜多喝。桑葚幹泡酒適合哪些人喝呢？　　

1、脾胃功能不好的人群適合喝桑葚酒好。桑葚酒能夠健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。　　

2、患有風溼病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能夠減少關節炎、風溼疼痛等各種病症的發生，具有輔助治療的作用。　　

3、日常生活中經常患有頭暈目眩、耳鳴心悸，或者煩躁失眠的朋友，建議多飲用桑葚酒，能夠滋補心、肝、腎、血，減少失眠、心慌等症狀。　　

4、糖尿病、肺胃燥熱的人群也可以適當飲用桑葚酒，它能起到止咳化痰、清肺熱，降胃火等作用，是幫助清熱解毒的良好飲料品。　　

5、老年人身體虛弱，氣血虛虧也可以適量飲用桑葚酒，減緩口乾舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題，還能有效治療聲音嘶啞等病症。　　

6、減肥中的女性可以時常飲用桑葚酒，能幫助去除水腫，促進排便，同時又能美容養顏，幫助大家輕鬆減肥又不會反彈。　　

7、桑椹酒能夠改善面板面板光澤，促進面板血液流暢，滋養肌膚，使面板白嫩光滑。有想要達到美容養顏效果的女性朋友不妨嘗試一下，桑葚酒還能夠治療女性閉經、月經不調所出現的各種問題。