首頁>Club>
8
回覆列表
  • 1 # 白白養生

      江米條是用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再稈成圓形,曬乾用油煎出來,最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。多用於後食。白麵幾乎我們大家廚房應該都用吧,今天就和大家分享一下用白麵做的江米條。

      白麵江米條

      1準備好麵粉和白糖。然後把水燒開,倒入白糖攪拌,不停的攪拌,開小火。

      2然後快速倒入一半過篩的麵粉,攪拌,使其成為燙麵。然後開始揉使其成為麵糰厚醒發20分鐘。

      3現在再把剩餘的麵粉過篩一點一點加入麵糰裡面揉。注意一定不要有乾粉,要不做出來的口感不好吃。揉好後放在案板上揉成細細的長條,切成長段,儘量大小統一。

      4開火倒入食用油,油熱開始下鍋。

      5炸好的放在篩子上空掉對於的油分,撒上白糖更好吃。

      注意事項

      也可加入糯米粉更酥脆。

  • 2 # 不知道025

    製作白麵白條食材:白麵,白糖,泡打粉,油。

    做法:把白麵放入盆裡,加入白糖放入適量的泡打粉,放入適量的溫水,活成麵糰活軟一些,醒制15分鐘,醒好的麵糰,把它摸成麵皮,切成適當長度即可。

    起鍋燒油,把油燒開後,放入切好的江米條

    ,炸制金黃即可。

  • 3 # 思鄉遊女and他鄉遊子

    白麵江米條,只有這樣做才會軟。

    1、準備好麵粉和白糖。然後把水燒開,倒入白糖攪拌,不停的攪拌,開小火。

    2、然後快速倒入一半過篩的麵粉,攪拌,使其成為燙麵。然後開始揉使其成為麵糰厚醒發20分鐘。

    3、現在再把剩餘的麵粉過篩一點一點加入麵糰裡面揉。注意一定不要有乾粉,要不做出來的口感不好吃。揉好後放在案板上揉成細細的長條,切成長段,儘量大小統一。

    4.開火倒入食用油,油熱開始下鍋。

    5.炸好的放在篩子上空掉對於的油分,撒上白糖更好吃。

    小提醒:

    加入糯米粉會更酥脆。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 透過哪些渠道可以購買銀行理財?