回答。秋葵含有蛋白質，脂肪，碳水化合物及豐富的維生素。

主要功能預防糖尿病，保護胃粘膜，保護腸胃。黃秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動有益於。消化。 秋葵含有果膠，保護肝臟補鈣。秋葵是低能量食物，還能平衡血糖的。去疲勞抗衰老，美容美顏等，總之秋葵好處太多了，要經常吃。 蒜香秋葵。又下飯又好吃。回答完畢。

秋葵的功效：

1補腎壯陽

秋葵素有“植物偉哥”的美稱，它的粘性蛋白有養腎生精的作用，對腎虛、前列腺炎症有輔助治療作用。

2、促消化，增食慾

秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助於消化，對食慾不振的人效果極佳。

3、預防心血管疾病

秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

4、排毒、防癌

秋葵方法纖維物質有利於人體通便、排毒，還可防止腸胃癌症。

5、減肥

秋葵是低熱量食物，長期食用既不會增加體重，還可降脂減肥，對於愛美的女性朋友來說是很好的食物。

秋葵的功效與作用一般人是不知道的，因為本是很多人就是不知道秋葵這種植物的，更不要說其他方面了。但是對於生在農村的很多人，特別是土生土長的莊稼人，是非常瞭解秋葵的，有些人可能還是吃過秋葵的呢。秋葵在現在的市場上面不常見，但是在田地裡經常可以看到，但是一般人也是不會之中秋葵的。

一般人不種植秋葵的主要原因就是秋葵的市場並不是太好的，這並不是因為秋葵沒有什麼營養或者秋葵對於人體沒什麼好處，其實恰好相反，秋葵的營養價值還是比較高的，而且秋葵還有一部分的藥理作用。下面就來說說秋葵的功效與作用。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，20世紀初由印度引入中國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。

對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

利咽;通淋;下乳;調經。主咽喉腫痛;小便淋澀;產後乳汁稀少;月經不調。

其實，見過秋葵的人就會知道了，秋葵的外形十分酷似芝麻的殼兒，但是在本質上秋葵和芝麻是完全不一樣的。透過上面文章對於秋葵以及秋葵的功效與作用的詳細介紹，大家現在應該對於秋葵有利更深層次的瞭解，所以以後也方便了大家來食用秋葵。