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    羊肉是大家經常吃的一種肉類食品,通常在蔬菜市場銷售或者是超市出售。羊肉常見烹調做法是豆芽羊肉,羊肉湯等。

    羊肉不能和下列食物一起吃:

    1、醋

    羊肉不能與醋一起食用。很多人喜歡加醋來吃東西。當大家吃羊肉湯時,大家經常往碗里加上醋來認為很美味。不知道羊肉是熱的,但醋和冷食一起是是好的,但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。

    3、紅豆

    羊肉和紅豆相剋,這兩種的食物一塊食用會引起中毒。紅豆味甘,鹹,涼,可減少水腫,益氣排毒,熱毒,羊肉具有溫胃,味甘,有健脾胃,補虛,澀汗,止尿,促進食慾的功效。這兩種口味和功效都是不適合一起吃的。

    4、乳酪

    據記載,羊肉不可以和魚或乳酪一起食用,會對人造成傷害。乳酪營養價值高,易於消化。成分根據型別而有所不同。

    一般來說,乳酪的主要成分包括蛋白質,脂肪,乳糖,豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪是冷的,酸甜的,羊肉是大熱的產物,兩者的味道相反。此外,乳酪含有豐富的酶。在滿足羊肉中的營養素後,它會產生不良反應,影響營養價值和健康。

    5、生魚片

    羊肉和生魚片是不能一起吃的,因為羊肉和生魚片加上姜、蒜、醋等容易導致身體發熱。而且二者一塊吃變化十分的複雜,會產生不良的反應。而且兩種食物都是比較的腥的食物,口感不好。而且生魚片中容易感染寄生蟲也是不適合的。

    6、南瓜

    羊肉不應該與南瓜一起食用,這很容易誘發黃疸和腳氣病,羊肉和南瓜都是比較溫的食物,如果一起食用還是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的時候,還應該加少些熱辣的香料,如胡椒,胡椒,生薑,丁香,茴香等。

    7、栗子

    吃羊肉不能吃栗子,兩者都不容易消化,也不適合一起燉煮。

    擴充套件資料:

    吃羊肉的注意事項:

    1、內熱體質者忌食:內熱體質者往往因為體內熱氣過多容易出現牙齦腫痛、眼睛泛紅或喉嚨幹痛等上火症狀,進食性質溫熱能助火的羊肉,勢必會惡化內熱的體質而加重上火的症狀。

    2、腹瀉患者忌食:無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉,都伴有腸壁炎性水腫的症狀。羊肉性質溫熱,人體進食後會加重體內的溼熱而惡化腸壁炎性水腫的症狀,不利於腹瀉的控制和治療。

    3、體質強壯者少吃:羊肉是溫補的上品肉類,體質強壯者本身血脈旺盛,過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液迴圈,不僅不會起到溫補的作用,還可能引起心慌、失眠或怕熱等症狀。

    4、小孩少吃:小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段,猶如旭日初昇蒸蒸日上,中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉,以免破壞自帶的純陽體質而不利於生長和發育。

    5、肝病患者少吃:羊肉富含蛋白質和脂肪,人體進食後會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉,以免加重肝臟的負擔而不利於肝病的治療和康復。

    6、夏季吃羊肉要慎重:羊肉是一種上品溫補肉類,人體進食後能提高熱量和抵禦寒冷,非常適合寒冷的冬季食用。如果在炎熱的夏季也想吃上羊肉,最好搭配性質寒涼的蘿蔔、蓮藕或白菜等蔬菜同食,以免出現上火的症狀。

    7、忌用銅製品烹飪羊肉:羊肉是一種高蛋白肉類,人體進食後會水解成含有酸性羧基和鹼性氨基的氨基酸,酸和鹼在銅質器皿裡高溫加熱後又會生成具有防毒和驅蟲作用的銅鹽,對人體有一定的毒副作用,人體進食後可能會引起吐血、精神失常或肝損傷。

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