這個問題分兩種情況，第一種是冷庫收購標準，依照圖片不多囉嗦，冷庫都是內行人，自然知道如何去做，

不是所有的葡萄都能賣掉，農民自己入庫自然比冷庫收購標準略低，但也要囑咐幾點。

先看枝條中間部位是否有白腐，簡單的v字病斑可以忽略，但如果葉片壞死兩片以上就不建議入庫。

炭疽病在葉片上可以商量，但侵染果穗的都不能入庫你如果結果帶。

果穗周圍有霜黴病的，特別是老葉有白毛，建議打冷就賣，不適合長期儲存。

白粉上到果穗周圍葉片的，不建議入庫。

灰黴扒袋處理過得不建議入庫。

酸腐上果不必說了。

葡萄入庫也不是沒有技巧，規矩該講還得講。

1.入庫前最好分級，通貨=比破爛強點，出庫時很難賣好價，商販壓價會讓你骨頭都疼。

2.採收必須在消露水後，入庫必須是採摘當天，不能拖。

3.入庫必須馬上打冷，要敞口打冷，必須要打透，打冷後再進大庫，24小時內加保鮮紙。

4.七天後進庫檢查，看是葡萄否出汗，出汗就抓緊採取措施，除溼或者抓緊賣掉。

5.葡萄從出庫到市民吃掉大約要經歷7天時間，就是說葡萄出庫不爛不是標準，要保證出庫後糟蹋7天不爛才是對商販負責任，否則很難有回頭客。

為了保證葡萄品質，提高耐貯性，有以下注意點：

1.採收前一個月內嚴格控制灌水；

      2、適時採收，過早採收，果實風味淡，極易失水，使果皮皺縮。過遲採收，果實易自然脫落，後熟加快，不耐貯運。

      3、採收時間為上午10點以前或下午16點以後，建議清晨5-8點採收，有利於保持好的產品品質；

      4、採收注意：採收工人應戴手套，採收時宜採用一果兩剪的方法（如夏黑葡萄，第一剪留果柄長約5cm，第二剪留果柄長約0.5cm），田間裝果用的容器應用軟物襯墊，以防刺傷果實。果實放置時剪口向下，每放一層果實墊一層紙，避免出汁相互汙染果面。採收時應儘量避免機械損傷，以減少後熟期果實腐爛。採收後立即剔除病蟲害果和機械傷果。

4.冷庫入庫前建議先進行庫房消毒（一定濃度食品級次氯酸鈉就可以），減少葡萄的病菌感染。

      5、由於大倉水果暫存庫溫為15℃，考慮門店常溫售賣和溫差波動對品質影響，基地不做長期庫存（2天以內）建議預冷溫度15-20℃，冷藏車溫度設定15℃。

6.入庫後假設是裝箱入庫，箱子內可以放置一些食品級保鮮劑，增加保鮮時間。

這問題是很多葡萄發燒友的生活難題。

保鮮期很大程度取決於葡萄的品種，總體來說經過育種最佳化，新的品種多耐儲存，只有耐儲存的品種才有更長的貨架期，獲得更大的利潤。

採摘期控制，不能等成熟再採摘，種植場的通常做法，是在未完全成熟就要採摘，在採摘後葡萄還在繼續成熟，這樣也可以延長保鮮期。

採摘後不可水洗，不可破壞果皮，不能承壓，保持一個良好的性狀。防止微生物入侵導致腐敗。

可以把葡萄套袋，充入惰性氣體比如氮氣，減緩細胞的呼吸作用，延長保鮮期。最後說個最實惠的家常保鮮手段，那當然是冷藏啦，冷凍破壞口感，溫度不能太低，一般控制在零上，不超過五度，原理也是減緩細胞的呼吸作用，抑制侵入菌活性。

水果應該吃新鮮的，多跑跑腿動動腳，一次不要買太多，這樣新鮮就有保證啦