雞骨草瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：清熱去火食譜 膽石症食譜 肝炎食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮雞骨草瘦肉湯的製作材料： 主料：豬肉(瘦)120克

輔料：雞骨草60克,棗（幹）30克

調料：鹽3克,味精1克教您雞骨草瘦肉湯怎麼做，如何做雞骨草瘦肉湯才好吃 1. 將雞骨草、紅棗洗淨，豬瘦肉洗淨，切塊；

2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮沸一小時，放鹽、味精調味即可。 小帖士-健康提示：

清熱利溼、退黃；

急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結石屬溼熱者。症見面目俱黃，黃如橘子色，色澤鮮明，右脅脹痛，胃納減退，時有噁心嘔吐，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數；雞骨草的種子有毒，用時需將豆莢摘除，以免中毒；雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似，但毛相思葉較大，毛多，味甜，兩者功效不同，不可混淆使用。

雞骨草澤瀉小豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 利尿食譜 補虛養身食譜 清熱解毒食譜

口味：清香味 工藝：煮雞骨草澤瀉小豆湯的製作材料： 主料：赤小豆80克,豬肉(瘦)120克

輔料：陳皮5克,雞骨草80克,澤瀉20克

調料：鹽3克教您雞骨草澤瀉小豆湯怎麼做，如何做雞骨草澤瀉小豆湯才好吃 1.雞骨草，澤瀉和赤小豆浸透洗淨，滴乾。

2.陳皮，蜜棗和瘦豬肉用水洗淨。

3.加水入瓦煲內，煲至水滾。

4.放入全部材料，用中火煲3小時。

5.加入細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：

1.此湯有清利溼熱，利尿退黃的作用。

2.在肝炎流行期間，或曾與患者接觸，飲用此湯，對預防患上肝炎症病，有一定作用。

3.如患上了肝炎病症，周身俱黃，倦怠乏力，無胃口，，可煲此湯作膳作食療。

4.身體虛弱的人不宜多飲用。

小帖士-：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

澤瀉：本品與海蛤、文蛤相剋。

豬橫利雞骨草湯

材料：

豬橫利，雞骨草，薑片，蜜棗

做法：

把材料洗淨，然後一起倒入煲內，加適量的水，煲2小時左右，加少許鹽，可飲用。

雞蛋雞骨草湯

材料： 雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：

幾味共煮，蛋熟後去殼再煮，1小時後，取湯飲之，食肉、蛋。雞蛋、瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。幾味同用。養肝陰，清肝熱，用於治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

山梔蛋肉雞骨草湯

材料：

雞蛋1－2個，瘦豬肉25克，雞骨草、山梔根各15克。

做法：將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨，同入鍋加水2碗，煮至七八成熟時，拍碎蛋殼（但不能將整個雞蛋拍碎），繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時，濾掉藥渣，留汁及蛋、肉。

吃肉、蛋，喝湯。每日1劑，分2次服食。連續5－7日為1個療程。有補虛安神，涼血解毒，利溼熱，退黃疸的功效。

適宜於長期未愈，尿少色黃，雙眼多血絲。