現在正是吃槐花的好季節，除了蒸槐花以外還有以下吃法：

1、炒蒸槐花，蒸好的槐花較多一次吃不完，涼的不好吃，剩餘的槐花還容易吃壞肚子。將剩餘的槐花配上蒜苗用蔥花、蒜片熱油爆香，下鍋翻炒，加入食鹽、雞粉待調料溶化開後，淋入香油起鍋。

2、槐花煎餅，槐花洗淨控水，玉米麵粉與小麥麵粉1:1的比例加入兩個雞蛋和食鹽、少許五香粉調成糊狀，拌入槐花。在鍋內攤薄的是煎餅，攤的厚是槐花托，如果攤的厚要兩面煎成金黃色。

3、燴、燜槐花托，將已涼的槐花托切成母指大的塊入鍋，添水至沒過食材，大火燒開改小火，加鍋蓋燴悶五分鐘，起鍋前點入兩小勺香醋，撒入切碎的蒜苗，淋入香油。

謝邀！回答：又是一年《槐花》盛開時節。每年的五一前後，《槐花》都會如約而來！美麗的《槐花》林……槐花樹們，意氣風發、含香怒放、朵朵槐花、爭旗鬥豔、陣陣風飄起來時：你會聞到《槐花》香郁氣味、那撲鼻而來的《槐花香》。很沁人肺腑的；你看《槐花》樹上……掛滿了紅燦燦的《槐花》、甚是好看！大部分還是嫩黃的《槐花》多！它們不光能讓人欣賞；還能充飢的。小時候……我們會用竹杆綁上一個“小鐵圈”，盡情地享受鮮鮮地《槐花》花，《槐花》雖然好吃，但是一定不能吃太多了，否則會“中毒”的。可以生著吃、可以做成《槐花餅》、還可以放點面、鹽做成“粑拉子”吃；《槐花》的花期不是很長，有喜歡《槐花》的朋友們，可以到山東這邊來觀賞一下！我的家鄉有一大片“原生態”的槐花林……可以讓你的眼“過把癮”啊！

《槐花》林……我從小的美好記憶！

《槐花》情……，《槐花》香……，《槐花》夢！點點滴滴都是你！美麗的風景，美麗的家鄉，美麗的《槐花》！愛你。