生產過的媽媽都知道，懷孕期間是很容易上火的，但為了寶寶的健康，孕婦最好還是不要隨便吃降火藥，所以，天然的降火食品就很重要了，而苦瓜正是一種清熱降火的食物。所以，媽網百科的答案是，孕婦可以喝苦瓜排骨湯。

苦瓜除了能清熱降火之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。而排骨中含有大量的鈣質，而無論孕婦還是胎兒都是十分需要補充鈣質的，所以，喝苦瓜排骨湯對於健康的孕婦是很有益處的。

不過，我們也瞭解，苦瓜是涼性的，所以腸胃虛寒的準媽媽們就儘量不要吃苦瓜啦。另外，現代醫學研究表明，苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以，孕早期或有胎兒不穩現象的孕婦還是不要吃苦瓜為好，可以選擇其他降火食物如金銀花。

雖然孕婦是可以喝苦瓜排骨湯，但建議不能多喝，孕期飲食儘量多元化一些，營養才更均衡。

用料

主料

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排骨550克

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苦瓜120克

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眉豆100克

輔料

生薑

12克

鹽

3克

雞粉

1克

眉豆苦瓜煲排骨湯的做法

1.

各式食材準備。

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2.

眉豆用溫水浸泡至泡發。

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3.

排骨用淡鹽水浸泡3小時，中間換水3回。

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4.

泡出血水的排骨，冷水開鍋焯出血水。

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5.

焯水洗淨的排骨入砂鍋中。

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6.

加入泡發好，清除壞豆的眉豆。

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7.

加入薑片。

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8.

加足量的熱水，入電燉鍋中。

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9.

接通電源，隔水開始煲湯。選擇肉類，時間為3.5小時。

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10.

苦瓜洗淨去瓤切段。

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11.

煲湯2小時後加入苦瓜。

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12.

再煲1小時後加鹽。

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13.

加雞粉調味。

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14.

再煲半小時，斷電即可享用。

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烹飪技巧

1：眉豆要泡發脹，跟排骨一起開始蒸。2：排骨一定要泡出血水，焯出血沫。3：苦瓜易熟，後下鍋。4：精靈用的是隔水蒸的電燉鍋，湯的消耗不會太大。如有一般的鍋煲湯，酌情多填加一些水。

女性朋友一旦懷孕了就會很注意飲食，因為這時孕婦吃什麼胎兒就吃什麼，所以就不得不小心。一般來說，我們都會建議孕婦要多喝湯水，這有也有利於胎兒和孕婦的健康。那麼孕婦可以和眉豆排骨湯嗎？我們一起來認識下。

其實孕婦是可以喝苦瓜眉豆排骨湯的。孕婦喝這個湯是可以補鈣和各種蛋白質，因為胎兒和孕婦都是很需要鈣質的補充的，所以我們都會建議孕婦多喝骨頭湯，而且排骨湯最好，因為鈣質多，肥油少。苦瓜眉豆排骨湯也是富含很多種微量元素，孕婦也是可以喝的，補充人體所需的微量元素，還有苦瓜可以健脾祛溼，所以孕婦也是需要祛溼毒的。